LA REINE PEDAUQUE Bourgogne Gamay AOP 0,75l
15,95 €21,27 €/l
VEREINIGTE HOSPITIEN Weisser Burgunder Trocken VDP 0,75l
14,95 €19,93 €/l
VEREINIGTE HOSPITIEN Blanc de Noir Mosel Brut 0,75l
| Spalva |
Baltas |
|---|---|
| Prekės ženklas |
Vereinigte Hospitien |
| Serviravimo temperatūra, C |
8 |
| Derliaus metai |
2020 |
| Regionas |
Mosel |
| Šalis |
Vokietija |
| Stilius |
Sausas |
| Stiprumas, % |
12.5 |
| Talpa, l |
0.75 |
| Žaliava |
Pinot Noir |
15,95 €21,27 €/l
Aprašymas
VEREINIGTE HOSPITIEN Blanc de Noir Brut – sausas baltas putojantis vynas, pagamintas iš Pinot Noir (Zweigelt) vynuogių, užaugintų Mozelio regione, Vokietijoje. Pinot Noir vynuogės auga išskirtiniame Augenscheiner vynuogyne Tryro mieste, kur dirvožemis kitoks nei visame Mozelyje – raudonojo smiltainio. Gaminamas klasikiniu metodu. Seniausi Pinot Gris vynmedžiai Mozelyje taip pat auga šiame vynuogyne.
Šis Blanc de Noir – subtilios aukso geltonumo spalvos. Aromatas atviras su smulkiomis raudonųjų vaisių natomis. Elegantiškų burbuliukų, ryškaus raudonųjų bei baltųjų vaisių skonio, gaivinančios pabaigos.
Tai rafinuotas aperityvas, kuris derės prie žuvies ar vėžiagyvių patiekalų bei puikiai akomponuos užkandžių lėkštes. Rekomenduojama šį Blanc de Noir putojantį vyną patiekti +8‘C temp.
Taip pat rekomenduojame paragauti iš tų pačių raudonųjų vynuogių pagaminto rožinio vyno VEREINIGTE HOSPITIEN Rose Trocken VDP .
Šis putojantis vynas ir kiti VEREINIGTE HOSPITIEN vynai – VDP asociacijos (Verband Deutscher Qualitäts und Prädikatsweingüter) pripažinti vynai. Tai nuo 1910 m. veikianti organizacija, vienijanti apie 200 geriausių Vokietijos daryklų. Asociacijos simbolis – erelis, kuris puošia kiekvieno butelio kakliuką. Visi asociacijos nariai laikosi tam tikrų taisyklių, kad jų vynas būtų ypač kokybiškas ir atitiktų VDP standartus.
Daugiau informacijos apie VDP klasifikacijos vynus: https://www.vdp.de/en/the-wines/classification .
Apie Vereinigte Hospitien
VEREINIGTE HOSPITIEN vyninės pradžia siejama su 1804 metais Napoleono Bonaparto įsaku įsteigtu fondu. Fondas kartu su civiline Šv. Irmineno ligonine buvo įsikūrę buvusioje kilmingo šv. Irmineno Oereno benediktinų vienuolyno teritorijoje. Tikslas išlikęs iki šių dienų – socialinių įstaigų eksplotacija (ypač geriatrijos) Tryro mieste kartu su 500 darbuotojų, kurie aktyviai dirba įvairiose socialinėse srityse ir ne pelno siekiančiose organizacijose. --- Pati vyninė 1804 metais gavo dalį buvusių Šv. Irmineno abatijos vynuogynų ir taip pat dalį seniausio vyno rūsio Vokietijoje, kuris pastatytas 330 m. p. K. kaip romėnų sandėlis Horrea. Vėliau ši patalpa buvo naudojama kaip vienuolyno salė, o šiuo metu tai dalis didelio Hospitien vyno rūsio. --- Su Šv. Jokūbo ligonine, kuri buvo Šv. Irmineno ligoninės pirmtakas, yra siejami dokumentai, kuriuose pirmą kartą, 1424 m. Mozelyje, Tryro miestelyje, užfiksuotas Riesling vynuogės kultivavimas. --- 2010 m. vyninė gavo apdovanojimą už vyno rūsį kaip vieną svarbiausių Vokietijos vyno kultūros akcentų. --- VEREINIGTE HOSPITIEN vyninei priklauso 25 hektarai vynuogynų. Jie išsidėstę palei Saro ir Mozelio upes. Vynuogynuose dominuoja statūs šlaitai, kuriuos ypač sunku prižiūrėti rankomis. Visi vynuogynai klasifikuoti VDP, todėl ši vyninė gamina tik aukščiausios klasės vynus. Kai kurie vynuogynai buvo naudojami dar Romėnų laikais (Piesport Goldtröpfchen) arba buvo sodinti vienuolių (Scharzhofberg – 987 m.). --- Vyndariai nuolatos rūpinasi gamta, vynuoges augina tvariai, beveik viskas daroma rankomis. Daugiausia auginamos Riesling vynuogės – 90%, taip pat 4% Pinot Blanc, 4% Pinot Gris bei 2% Pinot Noir. Vyno gamyboje vykdoma daugiausiai redukcinė, spontaninė fermentacija nerūdijančio plieno talpose ar statinėse. Kai kuriems išskirtiniams vynams naudojamos klasikinės 1000 litrų talpos Mosel Fuder medžio statinės. Siekiama gaminti vynus, atspindinčius terroir, su saikingu alkoholio kiekiu bei ryškiu vaisiškumu. Vyninės vynus galima vartoti jaunus, tačiau puikiai tinkami ilgesniam išlaikymui. Be to, jau daugiau nei 25 metus vyninė gamina butelyje fermentuotus putojančius vynus iš Riesling ir burgundiškų vynuogių (extra brut, brut, brut nature cukraus kiekio), kurie yra laikomi su mielėmis iki 5 metų.