MONTE DEL FRA Scarnocchio Amarone della Valpolicella Riserva Classico 2016 DOCG 0,75l
| Spalva |
Raudonas |
|---|---|
| Brandinimas |
36 mėn. statinėje + 12 mėn. butelyje |
| Prekės ženklas |
Monte Del Fra |
| Serviravimo temperatūra, C |
18 |
| Derliaus metai |
2016 |
| Regionas |
Veneto |
| Šalis |
Italija |
| Stilius |
Sausas |
| Stiprumas, % |
15.5 |
| Talpa, l |
0.75 |
| Žaliava |
Corvina Veronese ,Corvinone ,Rondinella |
59,95 €79,93 €/l
Aprašymas
Sausas raudonas vynas su saugoma kilmės vietos nuoroda iš Valpolicella apeliacijos, Veneto regiono, Italijos. Pagamintas iš Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella vynuogių. Dirvožemis – smėlingas, molingas ir kalkakmenio. Vynuogės skinamos antroje spalio mėnesio pusėje, kai šiek tiek pavysta ant vynmedžio. Vėliau džiovinamos rūsiuose apie 120 dienų, kol cukraus koncentracija vynuogėse pasiekia 28-30%. Vykdoma ilga maceracija su odelėmis. 90% vyno brandinama 36 mėn. 30hl talpos prancūziško ąžuolo statinėse. Po išpilstymo brandinama butelyje bent 12 mėn.
Vynas gilios granato raudonumo spalvos su rubino rausvumo užuominomis. Aromate jaučiamos mėlynų gėlių natos su lengvu žoliškumu, palydimos prieskonių, džiovintų persikų, abrikosų tonais ir juodųjų vyšnių, slyvų, gervuogių bei gaivinančios mėtos užuominomis. Skonyje dominuoja juodieji ir raudonieji vaisiai su juodosios arbatos lapelių, saldymedžio, vanilės, šokolado natomis ir kavos bei tabako užuominomis. Gero balanso, ilgo poskonio vynas.
Galima vartoti dabar arba išlaikyti bent 30 metų.
Dera su ilgai brandintais sūriais bei džemu. Taip pat tai puikus meditacinis vynas. Rekomenduojama dekantuoti ir patiekti 18’C temp.
Apie Monte Del Fra
MONTE DEL FRA istorija prasideda nuo Massimo Bonomo, kai jis 1958 metais įsigijo pirmuosius žemės plotus Italijos šiaurėje, šalia Gardos ežero, Veronos provincijoje. Šios žemės pirmą kartą dokumentuotos 1492 metais. Nuo 1619 metų leidžiama ūkininkauti būtent auginant vynmedžius bei vaismedžius. Šie dokumentai laikomi istorinėje Veronos bibliotekoje. O Custoza miestelyje, kuriame šiuo metu yra cru vynmedžiai, priklausantys Monte del Fra, Napoleono laikais vyko italų Nepriklausomybės karai. Čia išlikę italų, austrų, vengrų karių palaikai. Bonomo šeima atvyko čia 20-o amžiaus viduryje. Metai po metų, derlius po derliaus, šeima sugebėjo išsiplėsti ir kultivuoti pačius geriausios žemės plotus aplink Veroną. Šiuo metu Monte del Fra priklauso 137 nuosavybės ir 68 hektarai žemės Valpolicella, Custoza, Lugana, Soave ir Bardolino apeliacijose. Vyninę valdo antroji šeimos karta – broliai Eligio ir Claudio, kuriuos jau seka trečioji karta – Marica, Silvia ir Massimo. Šeima turi stiprias vertybes: jie ištikimi savo žemei, ją gerbia ir užsiima tik tvaria žemdirbyste.