LA REINE PEDAUQUE Chablis 1er Cru AOP 0,75l
| Spalva |
Baltas |
|---|---|
| Brandinimas |
10 mėn. plieninėse talpose |
| Prekės ženklas |
La Reine Pedauque |
| Serviravimo temperatūra, C |
10-11 |
| Derliaus metai |
2023 |
| Regionas |
Burgundy |
| Šalis |
Prancūzija |
| Stilius |
Sausas |
| Stiprumas, % |
12.5 |
| Talpa, l |
0.75 |
| Žaliava |
Chardonnay |
| Derinama su |
austrėmis ,ožkos pieno ir lengvo mėlyno pelėsio sūriais ,paukštiena ,sušiais ,veršiena ,žuvies patiekalais |
33,95 €42,60 €/l
Aprašymas
LA REINE PEDAUQUE Chablis Premier Cru AOP – sausas baltas vynas iš Burgundijos regiono, Chablis apeliacijos, Prancūzijos. Pagamintas iš Chardonnay vynuogių. Vynuogynai išsidėstę Poinchy miestelyje, šalia Serein upės. Fermentacija vykdoma nerūdijančio plieno talpose, reguliuojamoje 16‘C temperatūroje. Vynas brandinamas su nuosėdomis 10 mėn. nerūdijančio plieno statinėse. Dirvožemis: tipiškas Chablis apeliacijoje – kalkakmenio su klintmolio ir austrių kriauklių pėdsakais, kurie žymi kadaise gyvavusią ir visą Burgundiją sėmusią jūrą.
Šviesios geltonos spalvos, su amžiumi besikeičiančios į auksinę. Gyvo ir minerališko aromato su gėliškomis natomis. Minerališkas ir labai šviežias burnoje. Tvirtos struktūros ir subtilus, ilgo poskonio vynas.
Dera prie austrių, žuvies bei veršienos ar paukštienos su padažais. Taip pat puikiai tiks su sušiais, ožkos pieno, Comte sūriais ir lengvo mėlynojo pelėsio sūriu. Rekomenduojama patiekti 10-11‘C temp.
Apie La Reine Pedauque
LA REINE PEDAUQUE vyninė įkurta 1923 m. Côte de Beaune, Corton miško pakrašty, Burgundijos regione, Prancūzijoje. Ši vyninė išryškėjo 1930 m., kai įsigijo restoraną Rôtisserie de la Reine Pédauque Paryžiuje. Šis restoranas buvo pripažintas geriausiu restoranu Paryžiuje, o šalia patiekalų visuomet buvo atidaromi La Reine Pedauque vynai. Charakterį vynams suteikia būtent Côte de Beaune dirvožemis. Kaip sako vyninės enologas Baptiste Corrot – „Côte de Beaune gaivumas – spinduliuojantis, baltieji vynai – subtilūs, raudonieji – pilni energijos, o naujas vyninės stilius – modernus ir nevaržomas.“ Visame pasaulyje šie vynai mėgiami dėl aukštos kokybės, techniškai teisingos gamybos ir pasiekiamumo. Klasikiniai burgundiški vynai su charakteriu!