GORGHI TONDI Good Vibes Spassoso Appassimento Nero D’Avola Sicilia IGP 0,75l

GORGHI TONDI Good Vibes Spassoso Appassimento Nero D’Avola Sicilia IGP 0,75l

Gorghi Tondi Spassoso – sodrus appassimento vynas iš Sicilijos, gaminamas daugiausia iš Nero d’Avola, papildant Syrah ir Perricone. Dalies vynuogių vytinimas suteikia vynui daugiau prinokusių vaisių koncentracijos ir švelnumo, tačiau išlieka gera struktūra. Tai Sicilijos raudonasis vynas mėgstantiems minkštesnį, vaisišką ir sodresnį stilių.

Aromatas

Aromate ryškios juodųjų vyšnių ir prinokusių slyvų natos, kurias papildo cinamono ir šokolado užuominos. Aromatas sodrus, šiltas ir vaisiškas.

Skonis ir tekstūra

Skonis sodrus ir švelnus, su džiovintų vaisių natomis bei minkštais taninais. Šis appassimento vynas pasižymi apvalia tekstūra ir šiltu, maloniai išliekančiu poskoniu.

Vynuogynai ir kilmė

Vynas gaminamas pietvakarių Sicilijoje, Valle del Belice vietovėje, daugiausia iš Nero d’Avola vynuogių, papildant Syrah ir Perricone. Dalis nuskintų vynuogių prieš fermentaciją trumpai vytinama, taip natūraliai sukoncentruojant jų skonį.

Gamyba ir brandinimas

Dalis vynuogių vytinama prieš fermentaciją, o vėliau fermentuojama su odelėmis. Vynas 4 mėnesius brandinamas medinėse statinėse, po to trumpai bręsta butelyje.

Derinimas su maistu

Derinkite su ant grotelių kepta mėsa, keptais ar troškintais raudonos mėsos patiekalais, brandintais sūriais, sodresniais rytietiškos virtuvės patiekalais ar šokoladiniu fondantu.

Patiekimas

Rekomenduojama patiekti 16–18°C temperatūros.