COLIN Les Grandes Terres Vintage 2014 Grand Cru Blanc de Blancs Brut 0,75l
| Spalva |
Baltas |
|---|---|
| Brandinimas |
7 metai |
| Prekės ženklas |
Colin |
| Serviravimo temperatūra, C |
8 |
| Derliaus metai |
2014 |
| Regionas |
Champagne |
| Šalis |
Prancūzija |
| Stilius |
Sausas |
| Stiprumas, % |
12 |
| Talpa, l |
0.75 |
| Žaliava |
Chardonnay |
86,95 €115,93 €/l
Aprašymas
COLIN Les Grandes Terres Vintage 2014 Grand Cru Blanc de Blancs Brut 0,75l
Šampanas iš Oiry ir Cramant Grand Cru kaimų, Šampanės regione
Colin Les Grandes Terres Blanc de Blancs šampanas – tai vienas iš aukščiausios klasės Grand Cru kūrinių, pagamintas tik iš 100 % Chardonnay vynuogių. Šis derliaus 2014 metų šampanas atspindi ne tik išskirtinį terroir, bet ir Colin šeimos ilgametį meistriškumą. Tai kupinas jėgos, elegancijos ir išskirtinio minerališkumo šampanas, skirtas tikriems Blanc de Blancs stiliaus gerbėjams.
Vynininkystė ir gamyba
Derlius nuimamas rankomis Oiry ir Cramant kaimuose, garsėjančiuose savo kalkingu dirvožemiu. Fermentacija vyksta nerūdijančio plieno talpyklose, be malolaktinės fermentacijos, kad būtų išlaikytas šviežumas ir subtili rūgštis. Brandinimas ant mielių trunka net 7 metus, todėl Colin Les Grandes Terres Blanc de Blancs šampanas įgyja ypatingo kompleksiškumo, sodrią tekstūrą ir ilgaamžiškumą.
Skonis ir aromatas
Aromatas subtilus ir elegantiškas – jaučiami vaško, medaus, baltų gėlių, citrusų ir apelsinų žievelės tonai. Skonyje šampanas pasižymi gaiviu ir sūdytu minerališkumu, švelniai kreminiu tekstūros prisilietimu bei ilgai išliekančiu poskoniu, kuriame dera skrudintos migdolo, citrinos ir mandarinų natos. Tai sodrus, bet kartu rafinuotas Grand Cru Blanc de Blancs šampanas.
Patiekimo rekomendacijos
Šis prancūziškas šampanas puikiai dera su foie gras, balta mėsa, risotto, brandintais sūriais ar citrusiniais desertais. Jis tinka tiek ypatingoms vakarienėms, tiek iškilmingoms šventėms. Rekomenduojama patiekti 8–10 °C temperatūroje tulpės formos taurėje. Kilęs iš Prancūzijos, tai yra aukščiausios klasės Grand Cru šampanas bei puiki dovana kolekcininkams.
Oficialus gamintojo puslapis – https://www.champagne-colin.com/
Apie Colin
Champagne Colin: septynių kartų šampano meistrystė iš Côte des Blancs
Champagne Colin – tai nepriklausomi šampano gamintojai, kurių šeimos tradicija prasidėjo dar 1829 metais. Šiandien dvarą valdo broliai Richard ir Romain Colin, tęsdami savo močiutės Geneviève Prieur ir prosenelio Constant Piéton pradėtą vyndarystės kelią.
Pavadinimo kilmė – Colin – tai šeimos pavardė, simbolizuojanti gilų ryšį su žeme ir meistriškumu, perduodamu iš kartos į kartą.
Asortimentas apima įvairius šampanus, daugiausia gaminamus iš Chardonnay vynuogių, atspindinčius Côte des Blancs terroir subtilybes. Tarp jų:
- Blanche de Castille – Premier Cru Blanc de Blancs;
- Parallèle – Extra Brut Blanc de Blancs;
- Castille Rosé – subtilus rožinis šampanas;
- Les Grandes Terres – Grand Cru Millésime;
- La Croix Saint-Ladre – Premier Cru Millésime.
Įdomūs faktai: Champagne Colin vynuogynai, užimantys apie 10 hektarų, išsidėstę prestižiniuose Grand Cru ir Premier Cru kaimeliuose, tokiuose kaip Vertus, Bergères-les-Vertus, Cuis, Cramant ir Oiry. Ūkis sertifikuotas kaip „Vigneron Indépendant“ ir „Haute Valeur Environnementale“, pabrėžiant tvarų ūkininkavimą ir nepriklausomą gamybą.
Champagne Colin – tai šampano namai, kuriuose susilieja tradicija, inovacijos ir gilus terroir supratimas, kuriant elegantiškus ir išraiškingus šampanus.
