CHATEAU DE GOURDON Fontaine Du Sud AOC 0,75l
21,95 €29,27 €/l
LAGAVULIN Islay Single Malt 8YO 0,7l (dėž.)
85,95 €122,79 €/l
COLIN Le Chemin des Roses Vintage 2015 1er Cru Rose de Saignee Brut 0,75l
| Spalva |
Rausvasis |
|---|---|
| Brandinimas |
7 metai |
| Prekės ženklas |
Colin |
| Serviravimo temperatūra, C |
8 |
| Derliaus metai |
2015 |
| Regionas |
Champagne |
| Šalis |
Prancūzija |
| Stilius |
Sausas |
| Stiprumas, % |
12 |
| Talpa, l |
0.75 |
| Žaliava |
Pinot Noir |
84,95 €113,27 €/l
Aprašymas
COLIN Le Chemin des Roses Vintage 2015 1er Cru Rose de Saignee Brut 0,75l
Šampanas iš Vertus Premier Cru, Šampanės regione
Colin Le Chemin des Roses Rose de Saignee šampanas – tai ypatingas, limituotas Premier Cru kūrinys, pagamintas iš 100 % Pinot Noir vynuogių, užaugintų Vertus terroir. Šis vynas yra dedikuotas Pinot Noir veislės elegancijai – išraiškingas, sodrus, su nepakartojamu aromatų intensyvumu. Colin šeima šiuo šampanu perteikia ne tik regiono charakterį, bet ir savo istorinį ryšį su autentišku Rose de Saignee stiliumi.
Vynininkystė ir gamyba
Derlius nuimamas rankomis, atrenkant tik geriausias Pinot Noir vynuoges. Fermentacija vyksta nerūdijančio plieno talpyklose be malolaktinės fermentacijos, kad būtų išsaugotas šviežumas ir rūgšties ryškumas. Šis Rose de Saignee brandinamas 7 metus ant mielių, kol pasiekia ypatingą kompleksiškumą. Tokia technologija leidžia išgauti šampaną, pasižymintį sodria spalva, giliais vaisių aromatais ir ilgalaikiu brandos potencialu.
Skonis ir aromatas
Aromate atsiskleidžia braškių, vyšnių ir serbentų natos, papildytos subtiliais odos, kakavos, prieskonių bei džiovintų apelsinų žievelės atspalviais. Skonyje Colin Le Chemin šampanas yra turtingas, sodrus, su brendžio tonais, minerališka struktūra ir ilgu poskoniu, kuriame jaučiami šokolado bei prieskonių niuansai. Tai išskirtinis Rose de Saignee, kupinas charakterio ir energijos.
Patiekimo rekomendacijos
Šis prancūziškas šampanas puikiai dera su ėrienos kepsniu, žvėriena, marinuota antiena ar prieskoninėmis Azijos virtuvės interpretacijomis. Taip pat jis idealiai lydi brandintus sūrius bei tamsaus šokolado desertus. Tai gurmaniškas pasirinkimas ypatingoms progoms ar kaip elegantiška dovana. Rekomenduojama patiekti 8–10 °C temperatūroje, tulpės formos taurėje.
Oficialus gamintojo puslapis – https://www.champagne-colin.com/
Apie Colin
Champagne Colin: septynių kartų šampano meistrystė iš Côte des Blancs
Champagne Colin – tai nepriklausomi šampano gamintojai, kurių šeimos tradicija prasidėjo dar 1829 metais. Šiandien dvarą valdo broliai Richard ir Romain Colin, tęsdami savo močiutės Geneviève Prieur ir prosenelio Constant Piéton pradėtą vyndarystės kelią.
Pavadinimo kilmė – Colin – tai šeimos pavardė, simbolizuojanti gilų ryšį su žeme ir meistriškumu, perduodamu iš kartos į kartą.
Asortimentas apima įvairius šampanus, daugiausia gaminamus iš Chardonnay vynuogių, atspindinčius Côte des Blancs terroir subtilybes. Tarp jų:
- Blanche de Castille – Premier Cru Blanc de Blancs;
- Parallèle – Extra Brut Blanc de Blancs;
- Castille Rosé – subtilus rožinis šampanas;
- Les Grandes Terres – Grand Cru Millésime;
- La Croix Saint-Ladre – Premier Cru Millésime.
Įdomūs faktai: Champagne Colin vynuogynai, užimantys apie 10 hektarų, išsidėstę prestižiniuose Grand Cru ir Premier Cru kaimeliuose, tokiuose kaip Vertus, Bergères-les-Vertus, Cuis, Cramant ir Oiry. Ūkis sertifikuotas kaip „Vigneron Indépendant“ ir „Haute Valeur Environnementale“, pabrėžiant tvarų ūkininkavimą ir nepriklausomą gamybą.
Champagne Colin – tai šampano namai, kuriuose susilieja tradicija, inovacijos ir gilus terroir supratimas, kuriant elegantiškus ir išraiškingus šampanus.
