Atgal į prekes
CASTELFEDER Lahn Vigneti Dolomiti Kerner IGT 0,75l
19,95 €26,60 €/l
CASTELFEDER Vigna Villa Karneid Merlot Alto Adige DOC 0,75l
| Spalva |
Raudonas |
|---|---|
| Brandinimas |
12 mėn. statinėje |
| Prekės ženklas |
Castelfeder |
| Serviravimo temperatūra, C |
16-18 |
| Derliaus metai |
2020 |
| Regionas |
Alto Adige |
| Šalis |
Italija |
| Stilius |
Sausas |
| Stiprumas, % |
13.5 |
| Talpa, l |
0.75 |
| Žaliava |
Merlot |
21,95 €29,27 €/l
Aprašymas
Castelfeder Vigna Villa Karneid Merlot Alto Adige DOC – tai elegantiškas, kalnuotas charakteris pasižymintis raudonasis vynas iš Alto Adige (Pietų Tirolio) regiono, Šiaurės Italijoje. Ši sritis garsėja savo vėsoku klimatu, aukštais kalnų vynuogynais ir itin preciziška vynininkystės kultūra, leidžiančia išgauti švariai išreikštus, struktūriškus vynus.
Vynininkystė ir gamyba
Vynuogės Merlot čia auga Karneid kaimelyje netoli Bolzano, 450–500 m aukštyje, molio ir dolomito dirvožemyje. Tokia aplinka užtikrina ilgą nokimo laikotarpį, kuris padeda suformuoti kompleksiškus skonius ir subalansuotą struktūrą. Derlius renkamas rankomis, o vynas fermentuojamas nerūdijančio plieno talpyklose, po to brandinamas 12 mėnesių Prancūzijos ąžuolo statinėse, kad išsivystytų elegantiškas taninų profilis ir aromatinis gilumas.
Skonis ir aromatas
Vynas pasižymi sodria rubino spalva. Aromate dominuoja prinokusios vyšnios, gervuogės, saldieji prieskoniai ir subtilios ąžuolo bei kakavos natos. Skonis pilnas, bet subalansuotas – švelnūs taninai, harmoninga rūgštis ir ilgai išliekantis, šildantis poskonis su subtiliu mineraliniu pojūčiu.
Patiekimo rekomendacijos
Tinka prie raudonos mėsos, kepsnių, medžioklės patiekalų, brandintų sūrių ar grilyje keptų daržovių. Rekomenduojama patiekti 16–18°C temperatūroje, dekantuojant prieš patiekiant, kad atskleistų pilną aromatinį spektrą.
Papildoma informacija
Vigna Villa Karneid yra vienas prestižiškiausių Castelfeder projektų – vieno vynuogyno (single vineyard) Merlot, kuris atspindi šiaurinio klimato subtilumą ir kalnų terroir įtaką raudonam vynui. Puikiai tinkamas ir trumpalaikiam laikymui rūsyje.
Apie Castelfeder
CASTELFEDER vyninė įkurta 1969 m. Alfonso Giovanett. Nuo tada daug kas pasikeitė – gaminama daugiau vyno, daugiau skirtingų rūšių, gamybos procesas modernizuotas, parduodama daugiau į įvairias pasaulio šalis. Vyninę valdo jau trečia Giovanett šeimos karta, kuri vadovaujasi tradicijų ir novatoriškos dvasios simbioze. Šiandien vyninei priklauso 70 ha žemių. 70% vynuogynų auga baltosios vynuogės kaip Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon, o 30% - raudonosios, tarp kurių svarbiausia – Pinot Nero vynuogė. Nuo 2011 m. Vyninei priklauso vynuogynas Sorentberg, Mozelio regione, Vokietijoje, kuriame vyndariai augina Riesling vynuoges. CASTELFEDER – tai 50 metų intensyvaus darbo, 50 metų aistros ir 50 metų ypatingo charakterio ir terroir vynų.
