BODEGAS FORCADA Herencia de Baco Reserva Rioja DOCa 0,75l

BODEGAS FORCADA Herencia de Baco Reserva Rioja DOCa 0,75l

Herencia de Baco Reserva yra vienas brandžiausių ir kompleksiškiausių Bodegas Forcada vynų, gaminamas iš iki 90 metų amžiaus Tempranillo, Garnacha ir Graciano vynmedžių, augančių 600–800 metrų aukštyje Biosphere Reserve teritorijoje. Reserva klasifikacija Rioja regione reiškia ilgesnį brandinimą tiek statinėse, tiek butelyje, kas suteikia vynui papildomo gylio ir kompleksiškumo. Tai Rioja Reserva raudonas vynas tiems, kas vertina brandą ir bei vyno istoriją.

Herencia de Baco Riserva Rioja: vynininkystė ir gamyba

Vynuogės renkamos rankomis ir maceruojamos su odelėmis nerūdijančio plieno talpose 5°C temperatūroje 6 dienas. Fermentacija vyksta 25°C temperatūroje 10 dienų. Vynas brandinamas 12 mėnesių amerikietiško ir prancūziško ąžuolo statinėse, po to dar 24 mėnesius brandinamas butelyje prieš išleidžiant į rinką. Toks ilgas brandinimas suteikia šiam vynui minkštų taninų ir intensyvaus aromato.

Skonis ir aromatas

Taurėje sodri vyšninė raudona spalva su granato atspalviais, švari ir ryški. Aromatas intensyvus: juodi prinokę vaisiai susipina su brandinto ąžuolo skrudintomis natomis. Burnoje šis Rioja Reserva raudonas vynas malonus ir elegantiškas, su puikiu saldžių, šilikinių taninų ir juodųjų vyšnių, vanilės skonių balansu. Poskonis ilgas ir gilus.

Patiekimo rekomendacijos

Puikiai tinka prie keptos ėrienos, žvėrienos, jautienos kepsnio ir brandintų sūrių. Rekomenduojama temperatūra: 16–18°C.

Kilmės šalis: Ispanija