MONTE DEL FRA Lena Di Mezzo Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 0,375l
| Spalva |
Raudonas |
|---|---|
| Brandinimas |
12 mėn. statinėje + 6 mėn. butelyje |
| Prekės ženklas |
Monte Del Fra |
| Serviravimo temperatūra, C |
18 |
| Derliaus metai |
2019 |
| Regionas |
Veneto |
| Šalis |
Italija |
| Stilius |
Sausas |
| Stiprumas, % |
14 |
| Talpa, l |
0.375 |
| Žaliava |
Corvina Veronese ,Corvinone ,Rondinella |
10,95 €29,20 €/l
Aprašymas
Sausas raudonas vynas su saugoma kilmės vietos nuoroda iš Valpolicella apeliacijos, Veneto regiono, Italijos. Pagamintas iš Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella vynuogių. Dirvožemis – smėlingas, molingas ir kalkakmenio. Vynuogės skinamos spalio mėnesio pradžioje. Vykdoma antrinė fermentacija nerūdijančio plieno talpose kartu su Amaronės vynuogių odelėmis (ripasso technika). Įvykus malolaktinei fermentacijai, vynas brandinamas bent 20 mėn. 30 hl talpos neutraliose prancūziško ąžuolo statinėse. Po išpilstymo brandinama butelyje 6 mėn.
Gilios rubino raudonumo spalvos. Intensyvus ir gyvas vynas su smulkiais taninais. Aromatas gėliškas ir vaisiškas su juodojo pipiro, cinamono, saldymedžio, vanilės ir tabako natomis. Burnoje pilno kūno ir maloniai harmoningas. Prieskoniškumas ir vaisiškumas atsiskleidžia ir skonyje. Ilgas poskonis.
Galima vartoti dabar arba išlaikyti 10 ir daugiau metų.
Dera prie kepsnių, troškinių, troškintos mėsos, azijietiškos virtuvės patiekalų, brandintų sūrių. Rekomenduojama patiekti 18’C temp.
Apie Monte Del Fra
MONTE DEL FRA istorija prasideda nuo Massimo Bonomo, kai jis 1958 metais įsigijo pirmuosius žemės plotus Italijos šiaurėje, šalia Gardos ežero, Veronos provincijoje. Šios žemės pirmą kartą dokumentuotos 1492 metais. Nuo 1619 metų leidžiama ūkininkauti būtent auginant vynmedžius bei vaismedžius. Šie dokumentai laikomi istorinėje Veronos bibliotekoje. O Custoza miestelyje, kuriame šiuo metu yra cru vynmedžiai, priklausantys Monte del Fra, Napoleono laikais vyko italų Nepriklausomybės karai. Čia išlikę italų, austrų, vengrų karių palaikai. Bonomo šeima atvyko čia 20-o amžiaus viduryje. Metai po metų, derlius po derliaus, šeima sugebėjo išsiplėsti ir kultivuoti pačius geriausios žemės plotus aplink Veroną. Šiuo metu Monte del Fra priklauso 137 nuosavybės ir 68 hektarai žemės Valpolicella, Custoza, Lugana, Soave ir Bardolino apeliacijose. Vyninę valdo antroji šeimos karta – broliai Eligio ir Claudio, kuriuos jau seka trečioji karta – Marica, Silvia ir Massimo. Šeima turi stiprias vertybes: jie ištikimi savo žemei, ją gerbia ir užsiima tik tvaria žemdirbyste.