LA REINE PEDAUQUE Nuits Saint Georges AOP – sausas raudonas vynas iš Burgundijos regiono, Cote de Nuits subregiono, Prancūzijos. Pagamintas iš Pinot Noir vynuogių. Vynuogynai išsidėstę aplink Nuits-Saint-Georges miestelį, kuris nuo senų laikų žinomas kaip puikaus burgundiško vyno gamintojų meka. Tradicinė vinifikacija. Brandintas 12 mėn. ąžuolo statinėse. 30% – naujos ąžuolo statinės, 70% – 1-3 kartus naudotos ąžuolo statinės. Dirvožemis: žvyro ir dumblo.
Rubino raudonumo spalvos su violetiniais atspalviais. Aromate dominuoja raudonieji vaisiai su pikantiškomis ir medienos natomis. Mėsingas burnoje, sunokusio braškių džemo skonio natų. Taninai rodo potencialą išlaikymui. Laikomas įgauna kompleksiškumo ir elegancijos. Galima laikyti iki 10 metų.
Dera prie keptos avienos, steiko, anties krūtinėlės ar žvėrienos patiekalų. Tiks prie pikantiškų patiekalų ar su sūriais kaip Livarot, Munster, Maroilles, Epoisses, Langres, Ami du Chambertin, Soumaintrain ir kitais. Rekomenduojama patiekti 14-16‘C temp.