DUMANGIN Le Vintage 1er Cru Extra Brut 2010 0,75l

DUMANGIN Le Rosé Brut 1er Cru šampanas 0,75l

DUMANGIN Le Rosé Brut 1er Cru šampanas – elegantiškas Premier Cru šampanas iš Chigny-les-Roses, Montagne de Reims regione, garsėjančiame savo kalkingu dirvožemiu ir itin kokybiškais vynuogynais. Šis prancūziškas šampanas, sukurtas Dumangin Fils šeimos, pasižymi subtilia spalva, vaisišku aromatu ir harmoningai išlaikytu balansu tarp gaivos bei elegancijos. Tai tikras prabangus šampanas, skirtas ypatingoms progoms.

Vynininkystė ir gamyba

Šio Premier Cru šampano pagrindą sudaro Pinot Noir, kuris suteikia struktūrą, ir Chardonnay, įnešantis šviežumo bei rafinuotumo. Vynuogės skinamos rankomis, atrenkant tik pačias geriausias. Fermentacija vyksta nerūdijančio plieno talpose, kad išliktų vaisių grynumas, o dalis rezervinių vynų brandinama ąžuolo statinėse, suteikiančiose gilumo. DUMANGIN Le Rosé Brut šampanas brandinamas butelyje su mielėmis ne trumpiau kaip 3 metus, taip įgaudamas brioche ir subtilių prieskonių natų.

Skonis ir aromatas

Šis prancūziškas šampanas pasižymi subtilia rožine spalva ir smulkių burbuliukų šokiu. Aromate atsiveria raudonos uogos – avietės, braškės, vyšnios – papildytos citrusų, baltų gėlių ir švelnių skrudintos duonos tonais. Skonis subalansuotas: gaivi rūgštis, subtili mineralika ir švelniai kremiška tekstūra. Poskonis ilgas, vaisiškas ir elegantiškas, būdingas aukštos kokybės Premier Cru šampanui.

Patiekimo rekomendacijos

DUMANGIN Le Rosé Brut 1er Cru šampanas puikiai dera prie jūros gėrybių, tuno tartaro, lašišos, baltos mėsos patiekalų ar švelnių sūrių. Tai taip pat puikus pasirinkimas kaip prabangus šampanas šventėms ar elegantiška dovana. Rekomenduojama patiekti 8–10 °C temperatūroje, tulpės formos taurėje.

Oficialus gamintojo puslapis – https://www.champagne-dumangin.fr/