DRAMBUIE The Isle of Skye Liquer 0,7l

Drambuie likeris The Isle of Skye – vienas garsiausių škotiškų likerų, kilęs iš Skye salos. Ši vietovė žavi ne tik laukine gamta, bet ir gilias tradicijas turinčia viskio bei likerų gamyba. Drambuie likeris visame pasaulyje išgarsėjo dėl savo išskirtinio skonio, kuris sukurtas iš salyklinio viskio, medaus, aromatingų prieskonių ir žolelių.

Tai 40 % stiprumo likeris, kuriame dera medaus švelnumas, viskio sodrumas ir subtilios žolelių natos. Jo istorija prasideda XVIII amžiuje, kai princas Čarlzas Edvardas Stiuartas, vadinamas „Bonnie Prince Charlie“, po nesėkmingo sukilimo receptą perdavė savo globėjams. Nuo tada šis receptas perduodamas iš kartos į kartą, o gėrimas tapo legendiniu Škotijos simboliu.

Gamyba ir brandinimas

Drambuie likeris gaminamas maišant brandintą škotišką salyklinį viskį su natūraliu medumi, įvairiais prieskoniais ir žolelėmis. Tiksli receptūra išlieka paslaptimi, tačiau būtent ši paslaptis suteikia gėrimui unikalų charakterį. Brandinimas vyksta ąžuolo statinėse, kurios papildo skonį šiluma ir gilumu.

Skonis ir aromatas

Aromate jaučiamas medaus saldumas, viskio sodrumas, muskato bei prieskonių šiluma. Skonis subalansuotas – juntamos medaus, apelsino žievelės, žolelių ir prieskonių natos. Poskonis ilgas, šildantis, paliekantis malonią medaus bei žolelių dermę.

Patiekimo rekomendacijos

Drambuie likerį puikiai tinka gerti gryną, su ledu arba maišyti kokteiliuose. Klasikinis pasirinkimas – Rusty Nail, kuriame jis derinamas su Scotch Whisky. Likeris taip pat puikiai dera su kava ar desertais, suteikdamas jiems papildomo sodrumo.