CYGNUS Sador Cava Reserva Brut Nature Organic DOP 0,75l
| Spalva |
Baltas |
|---|---|
| Brandinimas |
15 mėn. |
| Prekės ženklas |
U Mes U |
| Serviravimo temperatūra, C |
6 |
| Regionas |
Penedes |
| Šalis |
Ispanija |
| Stilius |
Sausas |
| Stiprumas, % |
11.5 |
| Talpa, l |
0.75 |
| Žaliava |
Macabeo ,Parellada ,Xarello |
13,95 €18,60 €/l
Cygnus Sador Cava Reserva Brut Nature – ekologiška, labai sausa Cava iš Ispanijos Penedès regiono, pagaminta Méthode Traditionnelle metodu. Šis putojantis vynas atspindi regiono tradicijas, kur Cava gamyba laikoma aukščiausio meistriškumo ženklu.
Kilmė ir gamyba
Ši Cava gaminama iš ekologiškai užaugintų Macabeo, Xarel·lo ir Parellada vynuogių. Vynuogės renkamos rankomis, siekiant užtikrinti maksimalų šviežumą ir kokybę. Fermentacija vyksta nerūdijančio plieno talpyklose, o antroji fermentacija – butelyje pagal Méthode Traditionnelle. Vynas brandinamas mažiausiai 24 mėnesius, todėl įgauna ypatingą kompleksiškumą ir subtilias brandos natas.
Skonis ir aromatas
Ši Cava pasižymi šviesia šiaudų spalva su smulkiais, ilgai kylančiais burbuliukais. Aromatuose dominuoja citrusai, žalieji obuoliai, kriaušės, subtilios mielių, skrudintos duonos ir riešutų natos. Skonis labai sausas (Brut Nature), gaivus, minerališkas, su elegantišku poskoniu ir puikiai subalansuotu rūgštingumu.
Patiekimo rekomendacijos
Puikiai dera su austrėmis, midijomis, kepta žuvimi, sushi, iberiko kumpiu arba kaip elegantiškas aperityvas šventėms. Rekomenduojama patiekti gerai atšaldytą, 6–8°C temperatūroje.
