CASTELFEDER Vigna Villa Karneid Merlot Alto Adige DOC 0,75l
| Spalva |
Raudonas |
|---|---|
| Brandinimas |
12 mėn. statinėje |
| Prekės ženklas |
Castelfeder |
| Serviravimo temperatūra, C |
16-18 |
| Derliaus metai |
2020 |
| Regionas |
Alto Adige |
| Šalis |
Italija |
| Stilius |
Sausas |
| Stiprumas, % |
13.5 |
| Talpa, l |
0.75 |
| Žaliava |
Merlot |
21,95 €29,27 €/l
Castelfeder Vigna Villa Karneid Merlot Alto Adige DOC – tai elegantiškas, kalnuotas charakteris pasižymintis raudonasis vynas iš Alto Adige (Pietų Tirolio) regiono, Šiaurės Italijoje. Ši sritis garsėja savo vėsoku klimatu, aukštais kalnų vynuogynais ir itin preciziška vynininkystės kultūra, leidžiančia išgauti švariai išreikštus, struktūriškus vynus.
Vynininkystė ir gamyba
Vynuogės Merlot čia auga Karneid kaimelyje netoli Bolzano, 450–500 m aukštyje, molio ir dolomito dirvožemyje. Tokia aplinka užtikrina ilgą nokimo laikotarpį, kuris padeda suformuoti kompleksiškus skonius ir subalansuotą struktūrą. Derlius renkamas rankomis, o vynas fermentuojamas nerūdijančio plieno talpyklose, po to brandinamas 12 mėnesių Prancūzijos ąžuolo statinėse, kad išsivystytų elegantiškas taninų profilis ir aromatinis gilumas.
Skonis ir aromatas
Vynas pasižymi sodria rubino spalva. Aromate dominuoja prinokusios vyšnios, gervuogės, saldieji prieskoniai ir subtilios ąžuolo bei kakavos natos. Skonis pilnas, bet subalansuotas – švelnūs taninai, harmoninga rūgštis ir ilgai išliekantis, šildantis poskonis su subtiliu mineraliniu pojūčiu.
Patiekimo rekomendacijos
Tinka prie raudonos mėsos, kepsnių, medžioklės patiekalų, brandintų sūrių ar grilyje keptų daržovių. Rekomenduojama patiekti 16–18°C temperatūroje, dekantuojant prieš patiekiant, kad atskleistų pilną aromatinį spektrą.
Papildoma informacija
Vigna Villa Karneid yra vienas prestižiškiausių Castelfeder projektų – vieno vynuogyno (single vineyard) Merlot, kuris atspindi šiaurinio klimato subtilumą ir kalnų terroir įtaką raudonam vynui. Puikiai tinkamas ir trumpalaikiam laikymui rūsyje.
