Atgal į prekes
CASTELFEDER Lahn Vigneti Dolomiti Kerner IGT 0,75l
19,95 €26,60 €/l
CASTELFEDER Glen Pinot Nero Alto Adige DOC 0,75l
| Spalva |
Raudonas |
|---|---|
| Brandinimas |
12 mėn. statinėje + 3 mėn. butelyje |
| Prekės ženklas |
Castelfeder |
| Serviravimo temperatūra, C |
16-18 |
| Derliaus metai |
2022 |
| Regionas |
Alto Adige |
| Šalis |
Italija |
| Stilius |
Sausas |
| Stiprumas, % |
13.5 |
| Talpa, l |
0.75 |
| Žaliava |
Pinot Noir |
27,95 €37,27 €/l
Neturime
Aprašymas
Castelfeder Glen Pinot Nero Alto Adige DOC – tai elegantiškas, kompleksiškas raudonasis vynas iš Alto Adidžės (Südtirol) regiono, esančio Šiaurės Italijoje, netoli Dolomitų. Šis regionas garsėja savo kalvotu reljefu, vėsiu klimatu ir idealia ekspozicija Pinot Nero (Pinot Noir) vynuogėms, kurios čia subręsta lėtai, išlaikydamos subtilų aromatų profilį ir natūralią rūgštį.
Vynininkystė ir gamyba
Šis vynas gaminamas iš 100 % Pinot Nero vynuogių, auginamų Glen vietovėje – viename geriausių Castelfeder vynuogynų, esančių apie 500 m aukštyje virš jūros lygio. Vynuogės skinamos rankomis, fermentuojamos nedidelėse talpose su maceracija 10–14 dienų, siekiant išgauti spalvą, struktūrą ir aromatus. Po to vynas brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse 12 mėnesių, o vėliau dar kelis mėnesius butelyje, kad visiškai subręstų.
Skonis ir aromatas
Vynas pasižymi skaidria rubino spalva. Aromatuose – vyšnios, avietės, subtilios žolelių ir žemiškos natos, praturtintos švelniu prieskonių, vanilės ir dūmo prisilietimu iš ąžuolo. Skonyje – rafinuotas, elegantiškas, su švelniais taninais, išlaikyta rūgštimi ir ilgai išliekančiu, niuansuotu poskoniu. Tai aukštesnės klasės Pinot Nero, pasižymintis gylumu ir ilgaamžiškumu.
Patiekimo rekomendacijos
Tinka prie žvėrienos, anties, keptos kalakutienos, brandintų sūrių ar grybų pagrindo patiekalų. Rekomenduojama patiekti 14–16 °C temperatūroje, didesnėje raudonojo vyno taurėje.
Papildoma informacija
„Glen“ – tai ne tik vietovė, bet ir Castelfeder meistriškumo simbolis. Šis Pinot Nero yra vienas prestižiškiausių jų vynų, sukurtas tik iš geriausio derliaus, ribotu kiekiu.
Daugiau šio gamintojo produktų rasite ČIA.
Apie Castelfeder
CASTELFEDER vyninė įkurta 1969 m. Alfonso Giovanett. Nuo tada daug kas pasikeitė – gaminama daugiau vyno, daugiau skirtingų rūšių, gamybos procesas modernizuotas, parduodama daugiau į įvairias pasaulio šalis. Vyninę valdo jau trečia Giovanett šeimos karta, kuri vadovaujasi tradicijų ir novatoriškos dvasios simbioze. Šiandien vyninei priklauso 70 ha žemių. 70% vynuogynų auga baltosios vynuogės kaip Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon, o 30% - raudonosios, tarp kurių svarbiausia – Pinot Nero vynuogė. Nuo 2011 m. Vyninei priklauso vynuogynas Sorentberg, Mozelio regione, Vokietijoje, kuriame vyndariai augina Riesling vynuoges. CASTELFEDER – tai 50 metų intensyvaus darbo, 50 metų aistros ir 50 metų ypatingo charakterio ir terroir vynų.
