BOSSI FEDRIGOTTI FOJANEGHE Vigneti Delle Dolomiti Rosso IGT 0,75l

Spalva

Raudonas

Brandinimas

18 mėn.

Prekės ženklas

Bossi Fedrigotti

Derliaus metai

2015

Regionas

Trentino

Šalis

Italija

Stilius

Sausas

Stiprumas, %

13.5

Žaliava

Cabernet Franc

,

Merlot

,

Teroldego

Serviravimo temperatūra, C

18

Talpa, l

0.75

Derinama su

brandintais sūriais

,

raudona mėsa

,

žvėriena

27,95 35,93 /l

Neturime

Aprašymas

Vynas rubino raudonumo spalvos sausas raudonasis vynas. Pasižymi elegantišku aromatu, kuriame vyrauja vyšnių, serbentų, vanilės ir prieskonių niuansai. Žavi švelniu, dosniu šilko tekstūros skoniu, serbentų, vyšnių, gvazdikėlių ir pipirų natomis, subalansuotu rūgštumu ir patvariu poskoniu.

Pagamintas iš trijų vynuogių veislių: Merlot (45%), Cabernet Franc (40%) ir Teroldego (15%). Uogos šiam vynui renkamos iš Fojaneghe dvaro vynuogynų, esančių 300 metrų aukštyje netoli Morio ir Iseros gyvenviečių, kalkakmenio-bazalto dirvožemy, prie Gardos ežero. Vyno gamybos procesas apima maceravimą 18–24 ° C temperatūroje, dekantavimą nerūdijančio plieno talpyklose ir malolaktinę fermentaciją 18–20 ° C temperatūroje. Paskutinis žingsnis – vyno brandinimas – 18 mėnesių prancūziško ąžuolo statinėse. Šio vyno saugojimo potencialas yra 15–20 metų.

Rekomenduojama patiekti su raudonos mėsos patiekalais, žvėriena, makaronais su mėsos padažu, brandžiais sūriais.

Apie Bossi Fedrigotti
Conti Bossi Fedrigotti - aristokratų šeima iš Italijos, jau beveik 600 metų gyvenanti Trentino regione, o pirmasis vynuogių derlius buvo nuimtas 1697 metais. 1961 metais, grafas Federico, sukūrė pirmąjį „Bordo mišinio” vyną Italijoje. Vynuogės, iš kurių buvo pagamintas šis vynas, buvo užaugintos Fojaneghe vynuogyne, nuo kurio kilo ir pats vyno pavadinimas. Šiuo metu vyninę valdo grafo vaikai. Turėdamas 40 ha vynuogynų, šiuo metu Conti Bossi Fedrigotti yra vienas didžiausių dvarų Trentine. Gamyba grindžiama tipinėmis šio regiono vynuogėmis: Marzemino, Teroldego, Traminer ir Pinot Grigio (arba Ruländer, taip ją vadina Trentine) - kurios auginamos kartu su puikiomis tarptautinėmis veislėmis: Merlot, Cabernet, Chardonnay ir Pinot Noir. Nuo 2007 metų ši istorinė vyninė pradėjo bendradarbiauti su „Masi Agricola” ir taip dar labiau sustiprėjo Trentino regione.