BODEGAS FORCADA Herencia de Baco Reserva Rioja DOCa 0,75l
| Spalva |
Raudonas |
|---|---|
| Brandinimas |
14 mėn. statinėje + 22 mėn. butelyje |
| Prekės ženklas |
Bodegas Forcada |
| Serviravimo temperatūra, C |
16-18 |
| Derliaus metai |
2020 |
| Regionas |
Rioja Alta |
| Šalis |
Ispanija |
| Stilius |
Sausas |
| Stiprumas, % |
14.5 |
| Talpa, l |
0.75 |
| Žaliava |
Garnacha ,Graciano ,Tempranillo |
15,95 €21,27 €/l
Neturime
BODEGAS FORCADA Herencia de Baco Reserva Rioja DOCa 0,75l
Herencia de Baco Reserva yra vienas brandžiausių ir kompleksiškiausių Bodegas Forcada vynų, gaminamas iš iki 90 metų amžiaus Tempranillo, Garnacha ir Graciano vynmedžių, augančių 600–800 metrų aukštyje Biosphere Reserve teritorijoje. Reserva klasifikacija Rioja regione reiškia ilgesnį brandinimą tiek statinėse, tiek butelyje, kas suteikia vynui papildomo gylio ir kompleksiškumo. Tai Rioja Reserva raudonas vynas tiems, kas vertina brandą ir bei vyno istoriją.
Herencia de Baco Riserva Rioja: vynininkystė ir gamyba
Vynuogės renkamos rankomis ir maceruojamos su odelėmis nerūdijančio plieno talpose 5°C temperatūroje 6 dienas. Fermentacija vyksta 25°C temperatūroje 10 dienų. Vynas brandinamas 12 mėnesių amerikietiško ir prancūziško ąžuolo statinėse, po to dar 24 mėnesius brandinamas butelyje prieš išleidžiant į rinką. Toks ilgas brandinimas suteikia šiam vynui minkštų taninų ir intensyvaus aromato.
Skonis ir aromatas
Taurėje sodri vyšninė raudona spalva su granato atspalviais, švari ir ryški. Aromatas intensyvus: juodi prinokę vaisiai susipina su brandinto ąžuolo skrudintomis natomis. Burnoje šis Rioja Reserva raudonas vynas malonus ir elegantiškas, su puikiu saldžių, šilikinių taninų ir juodųjų vyšnių, vanilės skonių balansu. Poskonis ilgas ir gilus.
Patiekimo rekomendacijos
Puikiai tinka prie keptos ėrienos, žvėrienos, jautienos kepsnio ir brandintų sūrių. Rekomenduojama temperatūra: 16–18°C.
Kilmės šalis: Ispanija
Bodegas Forcada yra šeimos valdoma vyno valda, įsikūrusi Rincon de Olivedo kaimelyje, La Rioja regione, Ispanijoje. Valdos vynuogynai driekiasi Biosphere Reserve teritorijoje, 600–800 metrų aukštyje virš jūros lygio. Būtent šis aukštis ir kalnų klimatas suteikia vynuogėms išskirtinio charakterio: vėsesnės naktys, saulėtos dienos ir mineralingas dirvožemis leidžia brandinti vynuoges lėčiau ir giliau nei žemiau esančiuose Rioja vynuogynuose.
Valdos filosofija paprasta: kuo mažiau įsikišti į gamtos procesą ir kuo daugiau leisti vietai kalbėti pačiai. Bodegas Forcada šiuo metu pereina į ekologinę gamybą, o kai kurie vynai jau turi oficialų ekologinį sertifikatą. Vynuogės renkamos tik rankomis, o vynuogynuose nenaudojami cheminiai herbicidai ar pesticidai.
Valda augina klasikines Rioja vynuogių veisles: Tempranillo, Garnacha ir Graciano, taip pat rečiau sutinkamą Sauvignon Blanc. Vynuogynų amžius svyruoja nuo 45 iki 120 metų, o seniausi Garnacha vynmedžiai, augantys 800 metrų aukštyje, yra vienas didžiausių valdos turtų.
Bodegas Forcada gamina kelis vynų prekės ženklus: La Forcada, skirtą terroir ir vynuogių veislės išraiškai, bei Herencia de Baco, kuris atspindi klasikinę Rioja tradicijų dvasią. Valdos vynai reguliariai sulaukia aukštų įvertinimų iš Tim Atkin MW, Decanter ir International Wine Challenge.
