PAUL BARA Grand Cru Millesime 2019 Brut 0,75l
| Spalva |
Baltas |
|---|---|
| Brandinimas |
5 metai |
| Prekės ženklas |
Paul Bara |
| Serviravimo temperatūra, C |
8-10 |
| Derliaus metai |
2019 |
| Regionas |
Champagne |
| Šalis |
Prancūzija |
| Stilius |
Sausas |
| Stiprumas, % |
12.5 |
| Talpa, l |
0.75 |
| Žaliava |
Chardonnay ,Pinot Noir |
66,95 €89,27 €/l
PAUL BARA Grand Cru Millésime 2019 Brut AOC 0,75 l
PAUL BARA Grand Cru Millésime 2019 Brut AOC – tai išskirtinis derliaus (vintage) šampanas iš Bouzy kaimelio, esančio prestižiniame Montagne de Reims regione. Šis šampanas gaminamas tik išskirtiniais derliaus metais, todėl pasižymi didesniu kompleksiškumu, struktūra ir ilgaamžiškumu. Tai vintage šampanas, atspindintis konkrečių metų charakterį ir aukščiausią Grand Cru kokybę.
Pagamintas iš aukščiausios kokybės vynuogių, šis šampanas pasižymi elegantišku, subtiliu ir harmoningai subalansuotu stiliumi. Tai vintage šampanas, skirtas vertinantiems rafinuotumą ir išraiškingą aromatinį profilį.
Vynininkystė ir gamyba
Vynuogės renkamos rankomis iš Grand Cru klasės vynuogynų. Šampanas gaminamas pagal tradicinį méthode champenoise metodą, kai antrinė fermentacija vyksta butelyje.
Šis derliaus šampanas brandinamas su mielėmis (sur lie), siekiant išgauti sudėtingumą, subtilias kepinių natas ir šilkinę tekstūrą. Gamyboje siekiama maksimaliai išlaikyti konkrečių metų derliaus charakterį, todėl tai vintage šampanas, pasižymintis autentiškumu ir elegancija.
Skonis ir aromatas
Šampanas pasižymi šviesiai geltonai žalsva spalva ir subtilia, elegantiška burbuliukų struktūra.
Aromate atsiskleidžia kompleksiškas ir viliojantis aromatas – citrusiniai vaisiai, medus, džiovintos gėlės, taip pat prinokusių vaisių ir lengvų prieskonių natos.
Skonyje jis yra itin gaivus, lengvos tekstūros, bet kartu elegantiškas ir išraiškingas. Atsiskleidžia braškių užuominos ir baltų gėlių niuansai, pereinantys į ilgą, švarų ir rafinuotą poskonį. Tai vintage šampanas, pasižymintis subtilumu ir harmonija.
Patiekimo rekomendacijos
Puikiai dera su rafinuotais patiekalais – jūros ešeriu su beurre blanc padažu, kreminiais daržovių patiekalais ar lengva žuvimi. Taip pat tinka ypatingoms progoms ar elegantiškoms vakarienėms.
Rekomenduojama patiekti 8–10 °C temperatūroje, tulip tipo šampano taurėje.
Kilmės šalis: Prancūzija
Apie Champagne Paul Bara
Champagne Paul Bara – tai prestižinis šeimos valdomas šampano ūkis, įsikūręs Bouzy Grand Cru kaime, Montagne de Reims regione, Prancūzijoje. Ši vietovė laikoma viena geriausių Pinot Noir vynuogių auginimo zonų, suteikiančių šampanui išskirtinį charakterį ir struktūrą.
Šeimos tradicijos
Bara šeima vynuogininkyste užsiima nuo XIX amžiaus, o savo vardu šampaną pradėjo gaminti XX a. viduryje. Šiandien ūkį valdo Chantale Bara, išlaikydama ilgametes šeimos tradicijas ir aukštus kokybės standartus.
Vynuogynai ir terroir
Ūkis valdo apie 11 hektarų Grand Cru klasės vynuogynų. Didžioji dalis jų apsodinta Pinot Noir vynuogėmis, kurios suteikia šampanui sodrumo, struktūros ir elegancijos, o Chardonnay papildo gaivumu ir balansu.
Gamybos filosofija
Paul Bara šampanai gaminami laikantis tradicinių metodų – naudojamos tik pirmojo spaudimo sultys, o vynai brandinami ilgą laiką rūsiuose. Tai leidžia išgauti kompleksišką aromatą, subtilų burbuliavimą ir rafinuotą skonį.
Skonio profilis
Šio gamintojo šampanai pasižymi brandžių vaisių, raudonų uogų, skrudintos duonos ir lengvų mineralinių natų deriniu. Tai elegantiški, struktūriški ir ilgai išliekantys šampanai.
