HESS Collection Select Cabernet Sauvignon California 0,75l

Hess Collection Select Cabernet Sauvignon – tvirtas ir išraiškingas raudonasis vynas iš Kalifornijos, sujungiantis Napos slėnio intensyvumą ir centrinio pakrantės (Central Coast) vaisiškumą. Tai universalus, bet kokybiškas Cabernet Sauvignon, puikiai tinkantis tiek kasdieniam naudojimui, tiek prie sotesnių patiekalų.

Vynininkystė ir gamyba

Vynuogės renkamos iš kelių Kalifornijos regionų – daugiausia North Coast ir Central Coast zonų, kur klimatas leidžia išgauti sodrius, bet struktūriškai subalansuotus vynus. Po fermentacijos nerūdijančio plieno talpyklose, vynas brandinamas prancūziško ir amerikietiško ąžuolo statinėse – apie 12 mėn., siekiant subalansuoti taninus ir išryškinti kompleksiškumą.

Skonis ir aromatas

Vynas pasižymi gilios rubino spalvos atspalviais. Aromate vyrauja juodųjų serbentų, slyvų, vanilės, cedro ir šokolado natos. Skonis intensyvus, taninai švelnūs, bet aiškūs, su sultingu juodųjų vaisių charakteriu ir ilgu, šiek tiek prieskoniuotu poskoniu. Puikiai subalansuotas tarp galios ir elegancijos.

Patiekimo rekomendacijos

Puikiai dera su kepta jautiena, ėriena, BBQ šonkauliais, kietais sūriais ar aštriais mėsos troškiniais. Rekomenduojama patiekti 16–18°C temperatūroje. Vyną galima dekantuoti prieš patiekiant, kad atsiskleistų visi aromatai.

Papildoma informacija

Hess Collection – šeimos valdoma vyninė, žinoma dėl kokybiško Kalifornijos terroir interpretavimo ir įsipareigojimo tvarumui. Šis Cabernet Sauvignon yra klasikinis pavyzdys, kaip modernus Kalifornijos vynas gali būti prieinamas, bet neprarasti charakterio.