POMMERY Brut Royal 0,2l
15,95 €79,75 €/l
CALEM Late Bottled Vintage Porto 0,75l (su dėž.)
22,95 €30,60 €/l
FONTANAFREDDA Papagena Barbera d’Alba Superiore DOC 0,75l
| Spalva |
Raudonas |
|---|---|
| Brandinimas |
12 mėn. |
| Prekės ženklas |
Fontanafredda |
| Derliaus metai |
2020 |
| Regionas |
Piedmont |
| Šalis |
Italija |
| Stilius |
Sausas |
| Stiprumas, % |
14.5 |
| Žaliava |
Barbera |
| Serviravimo temperatūra, C |
16-18 |
| Talpa, l |
0.75 |
| Derinama su |
brandintais sūriais ,elniena ,kepta mėsa ,rūkyta mėsa |
23,95 €31,93 €/l
Aprašymas
Vynas rubino raudonumo spalvos su violetiniu atspalviu. Sodrus vyno aromatas susideda iš prinokusių vaisių (slyvų ir vyšnių) užuominų, kurias papildo aštrūs kalėdiniai prieskoniai (cinamonas ir gvazdikėliai), kavos ir kakavos niuansai. Vynas yra sodraus vaisių skonio, pasižymi idealiais minkštais taninais ir subalansuotu rūgštingumu. Poskonis yra aštrus ir ilgalaikis, su gervuogių užuominomis. Sultingas, geros struktūros ir subalansuotas vynas su ryškia, aromatinga puokšte.
Pagamintas iš Barbera vynuogių, kurios skinamos iš nuosavų Fontanafredda ūkio sklypų, esančių 270–300 metrų aukštyje virš jūros lygio, auginamų molio-kalkakmenio dirvožemiuose. Vynuogių sulčių fermentacija vyksta nerūdijančio plieno talpyklose, kontroliuojamoje 30–32 ° C temperatūroje, dažnai maišant vyną, kas leidžia optimizuoti taninų lygį. Vėliau maceravimas trunka apie 10 dienų. Vėliau vynas brandinamas prancūziško ąžuolo Allier ir amerikietiško ąžuolo statinėse apie 12 mėnesių.
Dera su raudona mėsa ir sūriais.
APDOVANOJIMAI:
2011 – 90 balų – Wine Spectator, JAV
1999 – 90 balų – Wine Spectator, JAV
Apie Fontanafredda
Dvaras su nuostabiu pavadinimu Fontanafredda, kuris reiškia „šaltas fontanas“, turi neįprastai romantišką savo atsiradimo istoriją. Tai Italijos karaliaus Viktoro Emmanuelio II ir kunigaikštienės Rosa Mirafiori, kuri buvo kario dukra, meilės istorija. Viena iš nuostabių karaliaus dovanų mylimajai, buvo Serralunga d'Alba - medžioklės draustinis. Po kunigaikštienės mirties jį paveldėjo jos sūnus kunigaikštis Emmanuele Alberto di Mirafiori. Nepaisant viso savo puošnumo, rezervatas vargiai galėjo išmaitinti monarcho sūnų, todėl 1878 m. jis įkūrė vyninę ir tapo tikruoju ... itališkų vynų karaliumi.
Šiuo metu Pjemonto vyninė, užima daugiau nei 70 hektarų gražios žemės. Dvaro vynuogynai yra Barolo, Serralunga d'Alba ir Diano d'Alba komunose. Daugumoje vynuogynų (40 ha) auginamos Nebbiolo vynuogės, o likusioje teritorijoje lygiomis dalimis auga Chardonnay, Moscato, Barbera ir Dolchetto veislės vynmedžiai. 1931 m. „Fontanafredda“ tapo vieno seniausių Italijos bankų - „Monte dei Paschi“ - nuosavybe.
Šiandien „Fontanafredda“ bendrasavininkas yra garsus italų verslininkas Oskaras Farinetti. Bendrovė yra viena didžiausia regiono vyninė ir gamina daugiau kaip 4 milijonus putojančio vyno butelių ir 2,5 milijono butelių - ramių vynų. Fontanafredda“ gamina plačią Pjemonto vynų liniją, kuri organiškai telpa į geriausių restoranų vynų meniu ir nuolat gauna aukštus vyno kritikų įvertinimus. Tarptautiniu mastu žinomas - Robertas Parkeris įvertino „Fontanafredda“ „vienu iš puikių Pjemonto vyndarystės vardų“