DUMANGIN Premium Blanc de Blanc 1er Cru 2010 Extra Brut 0,75l
| Spalva |
Baltas |
|---|---|
| Prekės ženklas |
Dumangin J. Fils |
| Serviravimo temperatūra, C |
8 |
| Derliaus metai |
2010 |
| Regionas |
Champagne |
| Šalis |
Prancūzija |
| Stilius |
Sausas |
| Stiprumas, % |
12 |
| Talpa, l |
0.75 |
| Žaliava |
Chardonnay |
69,95 €93,27 €/l
DUMANGIN Premium Blanc de Blanc 1er Cru 2010 Extra Brut 0,75l
Šampanas iš Chigny-les-Roses, Montagne de Reims, Šampanės regione
Dumangin Premium Blanc de Blanc Extra Brut šampanas – tai 2010 metų derliaus Premier Cru kūrinys, pagamintas iš 100 % Chardonnay vynuogių. Šis šampanas – subtilus, elegantiškas ir išskirtinai ribotos gamybos, atspindintis Dumangin šeimos patirtį bei meistriškumą, perduodamą iš kartos į kartą.
Vynininkystė ir gamyba
Vynuogės auginamos Premier Cru klasifikuotuose Montagne de Reims šlaituose, kur kalkingas dirvožemis suteikia vynui minerališkumo ir švarios struktūros. Fermentacija vyksta nerūdijančio plieno talpyklose, be malolaktinės fermentacijos, kad būtų išlaikytas natūralus šviežumas. Brandinimas ant mielių trunka daugiau kaip 8 metus, suteikdamas šampanui gilumo, kompleksiškumo ir ilgaamžiškumo.
Skonis ir aromatas
Aromate dominuoja citrusų, baltųjų gėlių, kriaušių, skrudintų migdolų ir subtilių briošo natų derinys. Skonyje Dumangin Blanc de Blanc Extra Brut pasižymi tiksliu rūgšties ir minerališkumo balansu, švaria, elegantiška struktūra ir ilgu, gaiviu poskoniu, kuris pabrėžia Blanc de Blancs stiliaus rafinuotumą.
Patiekimo rekomendacijos
Šis prancūziškas šampanas idealiai dera kaip aperityvas, taip pat su šviežiomis austrėmis, jūros gėrybėmis, švelnia balta mėsa ar brandintais sūriais. Rekomenduojama patiekti 8–10 °C temperatūroje, tulpės formos taurėje. Dėl ribotos gamybos ir ilgo brandinimo jis yra ne tik gurmaniškas pasirinkimas, bet ir puiki dovana kolekcininkams bei ypatingoms progoms.
Oficialus gamintojo puslapis – https://www.champagne-dumangin.fr/
