CORTE FERRO Perricone Organic IGP 0,75l
| Spalva |
Raudonas |
|---|---|
| Brandinimas |
6 mėn. pl. talpoje + 3-6 mėn. butelyje |
| Prekės ženklas |
Corte Ferro |
| Serviravimo temperatūra, C |
18-20 |
| Derliaus metai |
2020 |
| Regionas |
Sicily |
| Šalis |
Italija |
| Stilius |
Sausas |
| Stiprumas, % |
13.5 |
| Talpa, l |
0.75 |
| Žaliava |
Perricone |
13,95 €18,60 €/l
Neturime
Aprašymas
Sausas organinis raudonas vynas su saugoma kilmės vietos nuoroda. Pagamintas iš rankomis rinktų 100% Perricone vynuogių. Maceracija ir fermentacija nerūdijančio plieno statinėse kontroliuojamoje 25’C temp. vykdoma 15-20 dienų. Vynas brandintas 6 mėn. nerūdijančio plieno statinėse ir 3-6 mėn. butelyje.
Išskirtinis ir vienintelis toks vynas. Aromate gausu raudonųjų vaisių kartu su saldymedžio natomis. Saldymedis – tai tipinis šios vynuogės ir Sicilijos dirvožemio atspindys aromate. Skonis galingas, harmoningas, bet ir ekspresyvus, šviežias, gyvas.
Ypač dera prie šaltų ir sūrių charcuterie užkandžių lėkščių, baklažanų parmigiana apkepo, daržovių pyragų, sūrių.
Apie Corte Ferro
Profesionalumas ir pagarba tradicijai – tai pagrindinės CORTE FERRO šeimos vertybės. Ši šeima savo žemę Sicilijoje, kalnuotoje Trapani Provincijoje valdo nuo 800-ųjų metų. Sicilijoje vynuogių auginimas – dalis gausaus kultūrinio, gastronominio ir natūralaus palikimo, vaisius tūkstantmetinės istorijos Viduržemio jūros regione. Todėl Corte Ferro vyndariai Francesco ir Roberto vadovaujasi istorinėmis vynininkystės žiniomis, tačiau jungia jas su moderniu ūkininkavimu taip sukurdami naują, šviežią sicilietiškų vynų ekspresiją, nepamirštant kokybės bei malonių detalių.