COLLALTO PONTE ROSSO Prosecco Superiore Valdobbiadene Conegliano Millesimato Extra Brut DOCG 0,75l
| Spalva |
Baltas |
|---|---|
| Prekės ženklas |
Collalto |
| Derliaus metai |
2023 |
| Regionas |
Veneto |
| Šalis |
Italija |
| Stilius |
Sausas |
| Stiprumas, % |
12 |
| Žaliava |
Glera |
| Serviravimo temperatūra, C |
6-8 |
| Talpa, l |
0.75 |
13,95 €18,60 €/l
Aprašymas
COLLALTO PONTE ROSSO Prosecco Superiore Valdobbiadene Conegliano Millesimato Extra Brut DOCG – šiaudų geltonumo spalvos vynas su žalsvais atspalviais bei tvirta kremine puta taurėje. Ypatingai kvapnioje aromatų puokštėje subtiliai persipynę rožių, obuolių ir kriaušių tonai. Skonis tvirtas ir sodrus su minerališkumo niuansais poskonyje.
Tai baltasis sausas putojantis vynas, pagamintas naudojant Charmat metodą. Vyną sudaro 100% Glera vynuogės, auginamos Collalto nuosavuose vynuogynuose. „Ponte Rosso“ iš italų kalbos reiškia – raudonas tiltas, ir tokio pavadinimo statinys yra netoli garsiosios San Salvatore pilies. Vietovės dirvožemis turtingas raudonu moliu, iš kurio pagamintos Collalto grafų kaimo stogų čerpės ir plytos. Kadangi dirvožemis prisodrintas ir mineralais, tai priduoda Glera vynuogėms puikios struktūros ir kūno. Derlius nurenkamas 1-10 rugsėjo mėn. dienomis. Vynuogės švelniai spaudžiamos, fermentacija atliekama plieno statinėse, kontroliuojamoje 18° temperatūroje, tris mėnesius. Vyno brandinimas 4-6 mėnesiai plieninėse slėginėse talpyklose, vėliau – 1-2 mėnesiai butelyje. Likutinis cukraus kiekis 2 g/l.
Šis Prosecco Superiore dera su vėžiagyviais, jūros gėrybėmis, riebia žuvimi bei su lengvesne balta mėsa.
Apdovanojimai
2018 – Decanter – Sidabras
2018 – IWSC – Sidabras
2019 – Falstaff – Prosecco trophy – 90 Balų
2019 – IWSC Bronza
2020 – IWSC – Sidabras
Vini Buoni dÍtalia – 5 žvaigždės
Tasted 100% Blind – 89/100 Balai
Apie Collalto
Didžioji „Collalto“ grafų istorijos era prasidėjo 958 m., kai Italijos karalius Berengarius padovanojo grafui Rambaldui I - ąjąm žemes Treviso kalvų papėdėje. Taip prasidėjo intriguojanti istorija, kurią galima pavadinti - epinė poema, apie riterišką ištikimybę ir pagarbą savo žemei. Nuo 1110 metų Collalto protėviai iš kartos į kartą saugojo ir puoselėjo savo valdas prosecco kalvose, sąmoningai plėtojo žemės ūkį, vynuogininkystės tradicijas, bei saikingai naudojo gamtos išteklius. Šios šeimos istorijos puslapyje galima paminėti architektūrinį paminklą - San Salvatore pilį, statytą giliais viduramžiais, kaip stiprybės ir valdingumo simbolį.
Šiandien bendrovei vadovauja princesė Isabella Collalto de Croÿ, princo Manfredo ir princesės Trinidad di Collalto pirmagimė – šios istorinės vyninės paveldėtoja. Su savo vyru princu Guillaume'o de Croÿ ir vaikais Emmanuell ir Violette, sudaro tvirtą šeimos branduolį, puoselėjantį valdymo testinumą. „Collalto“ dinastija iš kartos į kartą įsipareigojo laikytis šios konkrečios koncepcijos - filosofijos, užtikrinant nuosavybės vientisumą, bei šeimos istorinį tęstinumą. Šiandien šeima tvirtai tiki, kokia bus jos ateitis...