COLIN Parallele 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut 0,75l
44,95 €59,93 €/l
COLIN Les Proles et Chetivins Vintage 2012 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut 0,75l
| Spalva |
Baltas |
|---|---|
| Brandinimas |
13 metų |
| Prekės ženklas |
Colin |
| Serviravimo temperatūra, C |
8 |
| Derliaus metai |
2012 |
| Regionas |
Champagne |
| Šalis |
Prancūzija |
| Stilius |
Sausas |
| Stiprumas, % |
12 |
| Talpa, l |
0.75 |
| Žaliava |
Chardonnay |
95,95 €127,93 €/l
Aprašymas
COLIN Les Prôles et Chétivins Vintage 2012 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut 0,75l
Šampanas iš Vertus Premier Cru, Šampanės regione
Colin Les Prôles et Chétivins Blanc de Blancs šampanas yra unikalus Premier Cru kūrinys, pagamintas tik iš 100 % Chardonnay vynuogių. Šis 2012 metų derliaus šampanas pasižymi ypatingu šviežumo ir brandos balansu, išryškinančiu terroir charakterį. Tai Extra Brut stiliaus šampanas, skirtas tiems, kurie vertina subtilumą, eleganciją ir minerališką išraišką.
Vynininkystė ir gamyba
Vynuogės auginamos Vertus apylinkėse, senose daugiau kaip 60 metų amžiaus vynmedžių plantacijose. Derlius nuimamas rankomis, po kruopštaus atrinkimo fermentacija vyksta nerūdijančio plieno talpyklose. Malolaktinė fermentacija nevykdoma, siekiant išsaugoti natūralų gaivumą ir rūgštį. Brandinimas ant mielių trunka net 6–7 metus, suteikdamas šampanui ypatingo kompleksiškumo, subtilios galios ir ilgalaikio išliekamumo.
Skonis ir aromatas
Aromatas sodrus ir elegantiškas: juntamos baltos gėlės, šviežios bandelės, skrudinti riešutai, medus, citrusai bei subtilios tabako natos. Skonyje Colin Les Prôles et Chétivins Blanc de Blancs Extra Brut šampanas pasižymi minerališku charakteriu, lengvu sūrumu, gaiviais citrusų ir obuolių atspalviais. Poskonis yra ilgas, švarus, suteikiantis tiek gaivumo, tiek elegancijos.
Patiekimo rekomendacijos
Šis prancūziškas šampanas idealiai dera su foie gras, brandintais sūriais, žuvies patiekalais ar lengvais desertais. Taip pat jis yra išskirtinis pasirinkimas ypatingoms progoms ir elegantiška dovana kolekcininkams. Patiekti rekomenduojama 8–10 °C temperatūroje tulpės formos taurėje.
Oficialus gamintojo puslapis – https://www.champagne-colin.com/
Apie Colin
Champagne Colin: septynių kartų šampano meistrystė iš Côte des Blancs
Champagne Colin – tai nepriklausomi šampano gamintojai, kurių šeimos tradicija prasidėjo dar 1829 metais. Šiandien dvarą valdo broliai Richard ir Romain Colin, tęsdami savo močiutės Geneviève Prieur ir prosenelio Constant Piéton pradėtą vyndarystės kelią.
Pavadinimo kilmė – Colin – tai šeimos pavardė, simbolizuojanti gilų ryšį su žeme ir meistriškumu, perduodamu iš kartos į kartą.
Asortimentas apima įvairius šampanus, daugiausia gaminamus iš Chardonnay vynuogių, atspindinčius Côte des Blancs terroir subtilybes. Tarp jų:
- Blanche de Castille – Premier Cru Blanc de Blancs;
- Parallèle – Extra Brut Blanc de Blancs;
- Castille Rosé – subtilus rožinis šampanas;
- Les Grandes Terres – Grand Cru Millésime;
- La Croix Saint-Ladre – Premier Cru Millésime.
Įdomūs faktai: Champagne Colin vynuogynai, užimantys apie 10 hektarų, išsidėstę prestižiniuose Grand Cru ir Premier Cru kaimeliuose, tokiuose kaip Vertus, Bergères-les-Vertus, Cuis, Cramant ir Oiry. Ūkis sertifikuotas kaip „Vigneron Indépendant“ ir „Haute Valeur Environnementale“, pabrėžiant tvarų ūkininkavimą ir nepriklausomą gamybą.
Champagne Colin – tai šampano namai, kuriuose susilieja tradicija, inovacijos ir gilus terroir supratimas, kuriant elegantiškus ir išraiškingus šampanus.
