COLIN Castille 1er Cru Blanc de Blancs Brut 1,5l
| Spalva |
Baltas |
|---|---|
| Brandinimas |
18-30 mėn, 40% derliaus 2004 |
| Prekės ženklas |
Colin |
| Serviravimo temperatūra, C |
8 |
| Regionas |
Champagne |
| Šalis |
Prancūzija |
| Stilius |
Sausas |
| Stiprumas, % |
12 |
| Talpa, l |
1.5 |
| Žaliava |
Chardonnay |
89,95 €59,97 €/l
Aprašymas
COLIN Castille 1er Cru Blanc de Blancs Brut – sausas šampanas, pagamintas iš 100% Chardonnay vynuogių, užaugintų Vertus Premier Cru vietovėje. 60% vyno sudaro 2019 m. derliaus ir kitus 40% rezervinis vynas, pagamintas 2004 metų derliaus pagrindu ir kasmet papildytas šviežia žaliava. Vynai brandinti nerūdijančio plieno ir foudre ąžuolo statinėse. Vynas papildomai brandintas su nuosėdomis 18-30 mėn. Likutinis cukraus kiekis 7g/l.
Šis šampanas – kompleksiškas, energingas ir gaivinantis. Pasižymi sodriu, sunokusiu ir pilnu aromatu su kviečių, šviežių šiaudų, geltonųjų vaisių, kriaušių, bergamotės ir prieskonių natomis bei ananasų, mangų ir miežių cukraus sirupo užuominomis. Skonis gausus, dominuoja raudonieji citrusai su sūria nata, kuri jaučiama dėl kalkingo dirvožemio, bei prieskonių, saldymedžio, imbiero, apelsinų, mandarinų tonais.
Šis Colin šampanas tinka aperityvui, dera prie grilyje keptų langustinų, šparagų, citrininės vištienos, jautienos tartaro su alyvuogių aliejumi, rizoto su parmezano sūriu, citrininių tartų. Rekomenduojama patiekti 8’C temp.
APDOVANOJIMAI
Médaille d’Or (auksas): Concours Elle à Table 2018 et 2016
Médaille d’Argent (sidabras): Concours des Vignerons Indépendants 2016
Médaille d’Argent (sidabras): Concours Général Agricole de Paris 2016
Médaille d’Argent (sidabras): Wine International Challenge 2016
Médaille d’Argent (sidabras): Concours des Vignerons Indépendants 2015
Médaille d’Argent (sidabras): Wine International Challenge 2015
Apie Colin
Champagne Colin: septynių kartų šampano meistrystė iš Côte des Blancs
Champagne Colin – tai nepriklausomi šampano gamintojai, kurių šeimos tradicija prasidėjo dar 1829 metais. Šiandien dvarą valdo broliai Richard ir Romain Colin, tęsdami savo močiutės Geneviève Prieur ir prosenelio Constant Piéton pradėtą vyndarystės kelią.
Pavadinimo kilmė – Colin – tai šeimos pavardė, simbolizuojanti gilų ryšį su žeme ir meistriškumu, perduodamu iš kartos į kartą.
Asortimentas apima įvairius šampanus, daugiausia gaminamus iš Chardonnay vynuogių, atspindinčius Côte des Blancs terroir subtilybes. Tarp jų:
- Blanche de Castille – Premier Cru Blanc de Blancs;
- Parallèle – Extra Brut Blanc de Blancs;
- Castille Rosé – subtilus rožinis šampanas;
- Les Grandes Terres – Grand Cru Millésime;
- La Croix Saint-Ladre – Premier Cru Millésime.
Įdomūs faktai: Champagne Colin vynuogynai, užimantys apie 10 hektarų, išsidėstę prestižiniuose Grand Cru ir Premier Cru kaimeliuose, tokiuose kaip Vertus, Bergères-les-Vertus, Cuis, Cramant ir Oiry. Ūkis sertifikuotas kaip „Vigneron Indépendant“ ir „Haute Valeur Environnementale“, pabrėžiant tvarų ūkininkavimą ir nepriklausomą gamybą.
Champagne Colin – tai šampano namai, kuriuose susilieja tradicija, inovacijos ir gilus terroir supratimas, kuriant elegantiškus ir išraiškingus šampanus.
