CHARTRON et TREBUCHET Puligny-Montrachet 1er Cru 0,75l
| Spalva |
Baltas |
|---|---|
| Prekės ženklas |
Chartron et Trebuchet |
| Serviravimo temperatūra, C |
10-12 |
| Derliaus metai |
2024 |
| Regionas |
Burgundy |
| Šalis |
Prancūzija |
| Stilius |
Sausas |
| Stiprumas, % |
13 |
| Talpa, l |
0.75 |
| Žaliava |
Chardonnay |
99,95 €133,27 €/l
CHARTRON ET TRÉBUCHET Puligny-Montrachet 1er Cru AOC 0,75 l
Puligny-Montrachet Premier Cru baltas vynas yra tai, ką kolekcionieriai ir vyno mėgėjai vadina Burgundijos aukso standartu. Chartron et Trébuchet turi ypatingą ryšį su šiuo regionu: namai įsikūrę pačiame Puligny-Montrachet kaimelyje, o vyndarystės tradicija čia siekia 1859 metus. Tai ne tik vynas iš gero regiono, tai vynas iš jo gimtinės.
Vynuogynai auga pietiniame Côte de Beaune, ant kalkakmenio ir marlingo dirvožemio, tiesiai šalia legendinių Grand Cru Montrachet ir Bâtard-Montrachet valdų. Premier Cru klasifikacija garantuoja, kad vynuogės renkamos tik iš ypač vertingų klimatų, kurių savybės formuotos šimtmečiais.
Vynininkystė ir gamyba
Vynuogės spaudžiamos pneumatiniais presais iš karto po derliaus nuėmimo, tada 48 valandas šaldomos, kad nusistovėtų. Fermentacija vyksta ąžuolo statinėse, iš kurių 50% yra naujos. Vynas brandinamas nuo 8 iki 18 mėnesių ant nuosėdų su reguliariu maišymu, kas suteikia jam gilaus kompleksiškumo ir kremiškai šiltos tekstūros.
Skonis ir aromatas
Šis Puligny-Montrachet Premier Cru taurėje žvilga giliai auksine spalva. Aromatas turtingas ir daugiasluoksnis: baltos gėlės, egzotiški vaisiai, migdolų pasta ir subtilios skrudintų riešutų natos. Burnoje šis prancūziškas baltas vynas atsiskleidžia kaip elegantiškas ir galingas vienu metu, su kremišku poskoniu, minerališka struktūra ir stebėtinai ilgu pabaiga. Tai vynas, kuris pakyla virš kasdienės degustacijos.
Patiekimo rekomendacijos
Puikiai dera su omaru, krevetėmis, žuvimi kreminiame padaže, foie gras ir veršiena. Taip pat puikus pasirinkimas prie švelnių sūrių: Camembert, Brie ar Gruyère. Rekomenduojama temperatūra: 12–14°C.
Kilmės šalis: Prancūzija
