CHARTRON et TREBUCHET Puligny-Montrachet 1er Cru 0,75l

Spalva

Baltas

Prekės ženklas

Chartron et Trebuchet

Serviravimo temperatūra, C

10-12

Derliaus metai

2024

Regionas

Burgundy

Šalis

Prancūzija

Stilius

Sausas

Stiprumas, %

13

Talpa, l

0.75

Žaliava

Chardonnay

99,95 133,27 /l

Aprašymas

CHARTRON ET TRÉBUCHET Puligny-Montrachet 1er Cru AOC 0,75 l

Puligny-Montrachet Premier Cru baltas vynas yra tai, ką kolekcionieriai ir vyno mėgėjai vadina Burgundijos aukso standartu. Chartron et Trébuchet turi ypatingą ryšį su šiuo regionu: namai įsikūrę pačiame Puligny-Montrachet kaimelyje, o vyndarystės tradicija čia siekia 1859 metus. Tai ne tik vynas iš gero regiono, tai vynas iš jo gimtinės.

Vynuogynai auga pietiniame Côte de Beaune, ant kalkakmenio ir marlingo dirvožemio, tiesiai šalia legendinių Grand Cru Montrachet ir Bâtard-Montrachet valdų. Premier Cru klasifikacija garantuoja, kad vynuogės renkamos tik iš ypač vertingų klimatų, kurių savybės formuotos šimtmečiais.

Vynininkystė ir gamyba

Vynuogės spaudžiamos pneumatiniais presais iš karto po derliaus nuėmimo, tada 48 valandas šaldomos, kad nusistovėtų. Fermentacija vyksta ąžuolo statinėse, iš kurių 50% yra naujos. Vynas brandinamas nuo 8 iki 18 mėnesių ant nuosėdų su reguliariu maišymu, kas suteikia jam gilaus kompleksiškumo ir kremiškai šiltos tekstūros.

Skonis ir aromatas

Šis Puligny-Montrachet Premier Cru taurėje žvilga giliai auksine spalva. Aromatas turtingas ir daugiasluoksnis: baltos gėlės, egzotiški vaisiai, migdolų pasta ir subtilios skrudintų riešutų natos. Burnoje šis prancūziškas baltas vynas atsiskleidžia kaip elegantiškas ir galingas vienu metu, su kremišku poskoniu, minerališka struktūra ir stebėtinai ilgu pabaiga. Tai vynas, kuris pakyla virš kasdienės degustacijos.

Patiekimo rekomendacijos

Puikiai dera su omaru, krevetėmis, žuvimi kreminiame padaže, foie gras ir veršiena. Taip pat puikus pasirinkimas prie švelnių sūrių: Camembert, Brie ar Gruyère. Rekomenduojama temperatūra: 12–14°C.

Kilmės šalis: Prancūzija

Apie Chartron et Trebuchet
Chartron et Trebuchet – vienai iš žinomų Burgundijos vyno namų, kurių istorija prasidėjo XIX amžiuje. Vyninė įkurta Meursault miestelyje, viename svarbiausių Burgundijos baltųjų vynų centrų. Nuo pat pradžių šie namai specializavosi aukštos kokybės Chardonnay vynuose iš garsiausių Burgundijos terroir. Vyno namai įkurti 1984 metais, kai susijungė dvi Burgundijos vyno prekybos šeimos – Chartron ir Trébuchet. Ši partnerystė leido sujungti ilgametę vyno prekybos patirtį ir gilias regiono terroir žinias. Nuo tada vyninė nuolat plečia savo vynų kolekciją ir dirba su įvairiais Burgundijos vynuogynais. Chartron et Trebuchet vynai kuriami iš vynuogių, užaugintų garsiuose Burgundijos regionuose, tokiuose kaip Chablis, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise ir Mâconnais. Šie regionai pasižymi kalkingu dirvožemiu, kuris suteikia vynams mineralinį charakterį, gaivumą ir eleganciją. Didelis dėmesys skiriamas vynuogių atrankai ir vyno gamybos tikslumui. Vynuogės spaudžiamos švelniai, fermentacija vyksta kontroliuojamoje temperatūroje, o dalis vynų brandinama ąžuolo statinėse. Tai leidžia išlaikyti natūralų vynuogių aromatą ir suteikti vynams papildomo kompleksiškumo. Šiandien Chartron et Trebuchet siūlo platų Burgundijos vynų spektrą – nuo gaivių Chablis iki kompleksiškų Meursault ar Puligny-Montrachet. Vyninė taip pat gamina Crémant de Bourgogne, kuris kuriamas tradiciniu putojančio vyno metodu. Chartron et Trebuchet vynai vertinami dėl savo balanso, elegancijos ir aiškiai išreikšto Burgundijos terroir charakterio. Dėl šios priežasties jie eksportuojami į daugelį pasaulio šalių ir yra mėgstami tiek someljė, tiek Burgundijos vyno mėgėjų. Ši vyninė išlieka viena iš patikimų Burgundijos vyno namų, kuriuose derinamos regiono tradicijos ir modernus požiūris į vyno gamybą.