VENCHI Crema al Pistacchio pistacijų kremas 200g
15,50 €77,50 €/kg
CASTELFEDER Mont Mes Pinot Grigio Dolomiti IGT 0,75l
13,95 €18,60 €/l
CASTELFEDER Buchholz Pinot Nero Alto Adige DOC 0,75l
| Spalva |
Raudonas |
|---|---|
| Brandinimas |
12 mėn. statinėje + 3 mėn. butelyje |
| Prekės ženklas |
Castelfeder |
| Serviravimo temperatūra, C |
16-18 |
| Derliaus metai |
2022 |
| Regionas |
Alto Adige |
| Šalis |
Italija |
| Stilius |
Sausas |
| Stiprumas, % |
13.5 |
| Talpa, l |
0.75 |
| Žaliava |
Pinot Noir |
24,95 €33,27 €/l
Aprašymas
Castelfeder Buchholz Pinot Nero Alto Adige DOC – tai rafinuotas raudonasis vynas iš Alto Adidžės (Südtirol) regiono, Šiaurės Italijos. Šiame regione vyrauja kalnų klimatas, dideli aukščių skirtumai ir itin palankus saulės poveikis, leidžiantis vynuogėms subręsti lėtai, išlaikant gaivumą ir kompleksiškumą. Vynuogės auginamos Buchholz vynuogyno šlaite, esančiame 440–500 m aukštyje virš Salorno miestelio – tai viena iš išskirtinių Pinot Nero augimviečių regione.
Vynininkystė ir gamyba
Šis vynas gaminamas iš 100 % Pinot Nero (Pinot Noir) vynuogių, kruopščiai atrinktų iš vieno vynuogyno. Dirvožemis čia – unikalus, susidedantis iš dolomito, porfiro ir rausvo ledyninio smėlio sluoksnių, esančių šalia Trodena lūžio linijos. Vynuogės skinamos rankomis, po to vyksta 10–14 dienų maceracija nerūdijančio plieno talpose. Vynas brandinamas ąžuolo statinėse 12 mėnesių, o po to dar bent 3 mėnesius butelyje, kad subręstų ir įgautų elegancijos.
Skonis ir aromatas
Buchholz Pinot Nero pasižymi sodria rubino spalva. Aromatuose dominuoja raudonųjų uogų natos – avietės, vyšnios, spanguolės – bei subtilūs prieskoniai ir švelnus žemiškumas. Skonyje jis elegantiškas, su gerai integruota rūgštimi, subalansuotu kūnu ir šilkiniais taninais. Tai struktūriškas, bet lengvai geriamas vynas, pasižymintis ilgu ir išgrynintu poskoniu.
Patiekimo rekomendacijos
Puikiai dera su tamsia mėsa, žvėriena, brandintais sūriais ar intensyvesnio skonio žuvies patiekalais (pvz., tunu ar lašiša). Rekomenduojama patiekti 14–16 °C temperatūroje, plačioje raudonojo vyno taurėje.
Papildoma informacija
Etiketėje paminėta legenda apie mažą vyrą iš Salorno, kuris išgėrė 200 000 litrų vyno vienu kartu – tik vėliau buvo išgelbėtas stikline vandens. Šis vynas, kaip ir legenda, kupinas istorijos ir charakterio.
Daugiau šio gamintojo produktų rasite ČIA.
Atsiliepimai (0)
Add a review
You must be logged in to post a review
Log In
Apie Castelfeder
CASTELFEDER vyninė įkurta 1969 m. Alfonso Giovanett. Nuo tada daug kas pasikeitė – gaminama daugiau vyno, daugiau skirtingų rūšių, gamybos procesas modernizuotas, parduodama daugiau į įvairias pasaulio šalis. Vyninę valdo jau trečia Giovanett šeimos karta, kuri vadovaujasi tradicijų ir novatoriškos dvasios simbioze. Šiandien vyninei priklauso 70 ha žemių. 70% vynuogynų auga baltosios vynuogės kaip Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon, o 30% - raudonosios, tarp kurių svarbiausia – Pinot Nero vynuogė. Nuo 2011 m. Vyninei priklauso vynuogynas Sorentberg, Mozelio regione, Vokietijoje, kuriame vyndariai augina Riesling vynuoges. CASTELFEDER – tai 50 metų intensyvaus darbo, 50 metų aistros ir 50 metų ypatingo charakterio ir terroir vynų.
Atsiliepimai
There are no reviews yet