ANTICA FRATTA Franciacorta Essence Millesimato Rose Brut 0,75l
| Spalva |
Rausvasis |
|---|---|
| Brandinimas |
42 mėn. + 6 mėn. butelyje |
| Prekės ženklas |
Antica Fratta |
| Serviravimo temperatūra, C |
7-8 |
| Derliaus metai |
2019 |
| Regionas |
Lombardija |
| Šalis |
Italija |
| Stilius |
Sausas |
| Stiprumas, % |
13 |
| Talpa, l |
0.75 |
| Žaliava |
Chardonnay ,Pinot Noir |
33,95 €45,27 €/l
Aprašymas
Franciacorta Rosé Brut ANTICA FRATTA Essence Millesimato 0,75l – elegantiškas rožinis putojantis vynas iš Franciacorta regiono, Lombardijos, Italijoje. Šis prestižinis kraštas garsėja Metodo Classico gamybos tradicija, kur subtilus klimatas, kalkingas moreninis dirvožemis ir kruopšti vynuogių atranka leidžia sukurti išskirtinės kokybės ir stiliaus vynus.
Vynininkystė ir gamyba
Franciacorta Rose Brut Essence Millesimato gaminamas iš kruopščiai atrinktų Pinot Nero ir Chardonnay vynuogių, skinamų tik rankomis. Pinot Nero suteikia vynui struktūros, spalvos ir raudonų vaisių natų, o Chardonnay – elegancijos, gaivumo ir subtilių aromatų. Pirmoji fermentacija vyksta nerūdijančio plieno talpose, siekiant išsaugoti vaisiškumą. Antroji fermentacija vyksta butelyje pagal Metodo Classico metodą, o brandinimas ant mielių nuosėdų trunka mažiausiai 36 mėnesius, suteikdamas vynui rafinuotą tekstūrą ir kompleksišką skonį.
Skonis ir aromatas
Šis Franciacorta Rose Brut išsiskiria švelnia, svogūno lukšto rožine spalva su elegantiškais, smulkiais ir ilgai išliekančiais burbuliukais. Aromate atsiskleidžia braškių, aviečių, granatų bei rožių žiedlapių natos, papildytos lengvais skrudintos duonos atspalviais. Skonis – gaivus, su subalansuotu rūgštingumu, švelnia putų tekstūra ir ilgu, vaisišku bei minerališku poskoniu.
Patiekimo rekomendacijos
Franciacorta Rose Brut puikiai dera su lašiša, tunu, jūros gėrybių patiekalais, Azijos virtuvės užkandžiais bei minkštais sūriais. Tai išskirtinis pasirinkimas šventėms ar dovanoms, ypač vertinantiems subtilų rožinio putojančio vyno stilių. Patiekti 6–8 °C temperatūroje, plačiose putojančio vyno taurėse, kad atsiskleistų visi aromatai. Kilmės šalis – Italija.
Apie Antica Fratta
ANTICA FRATTA istorija prasidėjo 19 a. viduryje, kai Monticelli Brusati pastatė pirmąjį vyno rūsį Fratta vietovėje. Antroje 19 a. pusėje, toje pačioje vietovėje, pasiturintis prekeivis Luigi Rossetti perstatė 16 amžių siekiantį ūkinį pastatą į savo elegantišką rezidenciją. Tuo pačiu jis pastato puikius rūsius kalvose už vilos. Tarp rūsių – keturi graikiško kryžiaus formos tuneliai. Rūsiuose telpa net iki 6 000 hektolitrų vyno, kas tais laikais buvo itin dideli skaičiai. Vietiniai šį rūsį vadino “el cantinù”, kas reiškia “didįjį rūsį”. Po Rossetti mirties atrodė, kad Antica Fratta vyninės laikas išseko. Rezidencija ir vyno rūsiai atnaujinti 1979 metais, vyninę iš naujo atradus Franco Ziliani – Guido Berlucchi kompanijos globėjui. Šiandien Antica Fratta atgimsta su didesnėmis ir naujomis ambicijomis, tvirta intensija tapti Franciacorta vietovės “esme.” / Antica Fratta projektas įkvėptas elegancijos, išskirtinumo ir malonumo temų. Skiriamas itin atidus dėmesys pakuotei ir įvaizdžiui. Vyno gamyba lygiai taip pat atidžiai stebima ir yra patikėta tik kruopščiai atrinktiems darbuotojams – tokia yra Antica Fratta išskirtinumo samprata. Antica Fratta išlaiko glaudų ryšį tarp tų, kurie gamina ir parduoda jų putojančius vynus, užtikrindami, kad šis projektas išliktų darni ir bendra iniciatyva.
