STAR of BOMBAY yra ryškesnis ir drąsesnis klasikinio Bombay Sapphire džino atvaizdas. Į jo sudėtį, be tradicinių ingredientų, buvo pridėta naujų: iš Ekvadoro atgabentų ambrozijų sėklų ir iš Kalabrijos rankomis skintų ir kruopščiai išdžiovintų bergamočių žievelių. Siekiant išlaikyti 12 komponentų vientisumą, labai sulėtinamas pats distiliavimo procesas, todėl išryškėja skonio ir aromato savybės.
Džinas pasižymi krištolo skaidrumo spalva. Kompleksiškas, sodrus džino aromatas alsuoja kadagio uogų, prieskonių, citrusinių vaisių, žolelių ir kalendros tonais. Ryškiame skonyje jaučiamos kadagio, prieskonių, bergamotės, žolelių, kalendros ir citrusinių vaisių natos.
Rekomenduojama vartoti kaip sudedamąją prabangių kokteilių dalį.