Tai raudonasis sausas vynas, pagamintas iš 80% Negroamaro ir 20% Susumaniello vynuogių, užaugintų Salento subregione, Apulijos regione. Vynas tamsiai raudonos spalvos. Išraiškingame vyno aromate atsiskleidžia prinokusių mėlynių, gervuogių ir slyvų tonai bei saldymedžio, kakavos, vanilės ir medienos niuansai. Vynas sodraus, kompleksiško, gerai subalansuoto skonio su juodų ir raudonų uogų užuominomis, smulkiais taninais ir ilgu poskoniu, kuriame jaučiami vanilės ir medienos akcentai. Brandintas ąžuolo statinėse aštuonis mėnesius.
Vynas puikiai dera prie raudonos mėsos su aštresniais prieskoniais, ant grotelių keptos mėsos, ėrienos, žvėrienos ir brandintų sūrių.