PAUL BARA Grand Cru Special Club Rose 2019 Extra Brut 0,75l (dėž.)
| Spalva |
Rausvasis |
|---|---|
| Brandinimas |
4 metai |
| Prekės ženklas |
Paul Bara |
| Speciali pakuotė |
taip |
| Serviravimo temperatūra, C |
8-10 |
| Derliaus metai |
2019 |
| Regionas |
Champagne |
| Šalis |
Prancūzija |
| Stilius |
Sausas |
| Stiprumas, % |
12.5 |
| Talpa, l |
0.75 |
| Žaliava |
Chardonnay ,Pinot Noir ,Bouzy Rouge |
95,95 €127,93 €/l
PAUL BARA Grand Cru Spécial Club Rosé 2019 Extra Brut Champagne AOC 0,75 l (dėžutėje)
PAUL BARA Grand Cru Spécial Club Rosé 2019 Extra Brut Champagne AOC – tai išskirtinis rožinis šampanas iš Bouzy kaimelio, esančio prestižiniame Montagne de Reims regione. Šis šampanas priklauso elitinei Spécial Club kategorijai – tai aukščiausios kokybės grower šampanas, gaminamas tik išskirtiniais derliaus metais ir patvirtinamas nepriklausomos ekspertų komisijos.
Tai Grand Cru rosé šampanas, pasižymintis elegancija, subtilumu ir precizišku balansu. Extra Brut šampanas stilius leidžia atsiskleisti tikram terroir charakteriui – švariam, gaiviam ir rafinuotam.
Vynininkystė ir gamyba
Vynuogės renkamos rankomis iš Grand Cru klasės vynuogynų. Šampanas gaminamas pagal tradicinį méthode champenoise metodą, kai antrinė fermentacija vyksta butelyje.
„Spécial Club“ šampanai:
- gaminami tik išskirtiniais metais
- du kartus vertinami ekspertų (bazinis vynas ir galutinis šampanas)
- pažymimi tik patvirtinus aukščiausią kokybę
Šampanas brandinamas su mielėmis (sur lie), siekiant išgauti kompleksiškumą ir tekstūrą. Dėl Extra Brut dozavimo išlaikomas itin sausas, švarus ir tikslus profilis.
Skonis ir aromatas
Šampanas pasižymi elegantiška lašišos rožine spalva ir smulkiomis, švelniomis burbuliukų grandinėmis, kurios gražiai kontrastuoja su kremiška puta.
Aromate dominuoja raudonųjų miško uogų natos – braškės, avietės, subtiliai išreikštos ir viliojančios.
Skonyje atsiskleidžia puiki struktūra ir elegancija – šampanas yra harmoningas, subalansuotas, su švelniu vaisišku poskoniu. Tai rosé šampanas, pasižymintis rafinuotu charakteriu ir ilgu, elegantišku užbaigimu.
Patiekimo rekomendacijos
Puikiai dera su rafinuotais patiekalais – lengvai kepta putpele savo sultyse, paukštiena, taip pat subtiliais mėsos ar gurmaniškais patiekalais. Tinka ypatingoms progoms ar kaip prabangi dovana – pateikiamas su dėžute.
Rekomenduojama patiekti 8–10 °C temperatūroje, tulip tipo šampano taurėje.
Kilmės šalis: Prancūzija
Apie Champagne Paul Bara
Champagne Paul Bara – tai prestižinis šeimos valdomas šampano ūkis, įsikūręs Bouzy Grand Cru kaime, Montagne de Reims regione, Prancūzijoje. Ši vietovė laikoma viena geriausių Pinot Noir vynuogių auginimo zonų, suteikiančių šampanui išskirtinį charakterį ir struktūrą.
Šeimos tradicijos
Bara šeima vynuogininkyste užsiima nuo XIX amžiaus, o savo vardu šampaną pradėjo gaminti XX a. viduryje. Šiandien ūkį valdo Chantale Bara, išlaikydama ilgametes šeimos tradicijas ir aukštus kokybės standartus.
Vynuogynai ir terroir
Ūkis valdo apie 11 hektarų Grand Cru klasės vynuogynų. Didžioji dalis jų apsodinta Pinot Noir vynuogėmis, kurios suteikia šampanui sodrumo, struktūros ir elegancijos, o Chardonnay papildo gaivumu ir balansu.
Gamybos filosofija
Paul Bara šampanai gaminami laikantis tradicinių metodų – naudojamos tik pirmojo spaudimo sultys, o vynai brandinami ilgą laiką rūsiuose. Tai leidžia išgauti kompleksišką aromatą, subtilų burbuliavimą ir rafinuotą skonį.
Skonio profilis
Šio gamintojo šampanai pasižymi brandžių vaisių, raudonų uogų, skrudintos duonos ir lengvų mineralinių natų deriniu. Tai elegantiški, struktūriški ir ilgai išliekantys šampanai.
