PAUL BARA Grand Cru Rose Brut 0,75l
| Spalva |
Rausvasis |
|---|---|
| Brandinimas |
4 metai |
| Prekės ženklas |
Paul Bara |
| Serviravimo temperatūra, C |
8-10 |
| Derliaus metai |
NV |
| Regionas |
Champagne |
| Šalis |
Prancūzija |
| Stilius |
Sausas |
| Stiprumas, % |
12.5 |
| Talpa, l |
0.75 |
| Žaliava |
Chardonnay ,Pinot Noir ,Bouzy Rouge |
55,95 €74,60 €/l
PAUL BARA Grand Cru Rosé Brut AOC 0,75 l
PAUL BARA Grand Cru Rosé Brut AOC – tai elegantiškas ir išraiškingas rožinis šampanas iš Bouzy kaimelio, esančio prestižiniame Montagne de Reims regione. Ši teritorija garsėja savo išskirtinėmis Pinot Noir vynuogėmis, kurios suteikia šampanui struktūrą, vaisiškumą ir subtilų prieskoniškumą. Tai rosé šampanas, pasižymintis sodriu, bet elegantišku charakteriu.
Pagamintas daugiausia iš Pinot Noir, šis šampanas atspindi klasikinį Bouzy stilių – vaisišką, harmoningą ir rafinuotą. Tai rosé šampanas, kuriame dera raudonųjų vaisių intensyvumas ir švelni tekstūra.
Vynininkystė ir gamyba
Vynuogės renkamos rankomis iš Grand Cru klasės vynuogynų. Šampanas gaminamas pagal tradicinį méthode champenoise metodą, kai antrinė fermentacija vyksta butelyje.
Brandinimas su mielėmis (sur lie) suteikia šampanui kompleksiškumo, subtilių kepinių natų ir kremiškesnę tekstūrą. Tai leidžia išlaikyti balansą tarp vaisiškumo ir struktūros.
Skonis ir aromatas
Šampanas pasižymi švelnia rožine spalva ir gausiomis, smulkiomis burbuliukų grandinėmis.
Aromate dominuoja raudonieji vaisiai – laukinės braškės ir vyšnios, kuriuos papildo subtili pipiriška Pinot Noir nata.
Skonyje atsiskleidžia braškių ir aviečių natos, kurios pereina į šviežių kepinių (viennoiserie) tonus ir morelinių vyšnių (morello cherry) poskonį. Tai rosé šampanas, pasižymintis puikiu balansu, elegancija ir ilgu užbaigimu.
Patiekimo rekomendacijos
Puikiai dera su raudona mėsa, kepta jautiena su foie gras, taip pat desertais, tokiais kaip tarte tatin. Tinka tiek ypatingoms progoms, tiek kaip išraiškingas aperityvas.
Rekomenduojama patiekti 8–10 °C temperatūroje, tulip tipo šampano taurėje.
Kilmės šalis: Prancūzija
Apie Champagne Paul Bara
Champagne Paul Bara – tai prestižinis šeimos valdomas šampano ūkis, įsikūręs Bouzy Grand Cru kaime, Montagne de Reims regione, Prancūzijoje. Ši vietovė laikoma viena geriausių Pinot Noir vynuogių auginimo zonų, suteikiančių šampanui išskirtinį charakterį ir struktūrą.
Šeimos tradicijos
Bara šeima vynuogininkyste užsiima nuo XIX amžiaus, o savo vardu šampaną pradėjo gaminti XX a. viduryje. Šiandien ūkį valdo Chantale Bara, išlaikydama ilgametes šeimos tradicijas ir aukštus kokybės standartus.
Vynuogynai ir terroir
Ūkis valdo apie 11 hektarų Grand Cru klasės vynuogynų. Didžioji dalis jų apsodinta Pinot Noir vynuogėmis, kurios suteikia šampanui sodrumo, struktūros ir elegancijos, o Chardonnay papildo gaivumu ir balansu.
Gamybos filosofija
Paul Bara šampanai gaminami laikantis tradicinių metodų – naudojamos tik pirmojo spaudimo sultys, o vynai brandinami ilgą laiką rūsiuose. Tai leidžia išgauti kompleksišką aromatą, subtilų burbuliavimą ir rafinuotą skonį.
Skonio profilis
Šio gamintojo šampanai pasižymi brandžių vaisių, raudonų uogų, skrudintos duonos ir lengvų mineralinių natų deriniu. Tai elegantiški, struktūriški ir ilgai išliekantys šampanai.
