NUITON-BEAUNOY Bourgogne Cote d’Or Pinot Noir AOC 0,75l

NUITON-BEAUNOY Bourgogne Cote d’Or Pinot Noir AOC 0,75l

Bourgogne Cote d’Or Pinot Noir raudonas vynas iš Nuiton-Beaunoy yra tikras Burgundijos charakterio pavyzdys, gaminamas iš kruopščiai atrinktų vynuogių. Nuiton-Beaunoy kooperatyvas vienija Hautes-Cotes de Nuits ir Beaune vyndarių bendrą aistrą. Cote d’Or srities klimatų mozaika suteikia šiam vynui to, ko negali pasiūlyti nei didesnis regionas, nei mažesnis sklypas, o būtent: tikslumą ir charakterį vienu metu.

Vynuogės auginamos Pommard, Volnay ir Aloxe-Corton kaimelių vynuogynuose, pietryčių kryptimi orientuotuose šlaituose. Daugiau nei 20 metų amžiaus vynmedžiai auga tankiai, 9 000 iki 10 000 vynmedžių viename hektare, kas leidžia kiekvienam iš jų duoti mažiau, bet geresnės kokybės vaisių.

NUITON-BEAUNOY Pinot Noir raudonas vynas: vynininkystė ir gamyba

Vynuogės fermentuojamos nerūdijančio plieno temperatūroje kontroliuojamose talpose, po to vynas brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse. Toks brandinimas suteikia subtilių skrudintų natų, neprarandant Pinot Noir vaisiškumo ir švarumo.

Skonis ir aromatas

Taurėje sodri purpurinė spalva. Aromatas vaisiškas, labai brandus, kaip ir dera Pinot Noir vynui: vyšnios, avietės ir juodieji serbentai, papildyti elegantiškomis skrudintų natų užuominomis. Burnoje šis Burgundijos raudonas vynas švelnus ir apvalus, su minkštais, šilkiniais taninais ir ilgu, maloniu poskoniu. Tai vynas, kuris atpalaiduoja jau pirmame gurkšnyje. Laikyti galima nuo 5 iki 8 metų, tačiau gerti galima iš karto.

Patiekimo rekomendacijos

Puikiai tinka prie antienos, veršienos, keptos vištienos, grybų patiekalų ir vidutinio stiprumo sūrių. Rekomenduojama temperatūra: 16–18°C.

Kilmės šalis: Prancūzija