MURAGLIA Pitted Daily Well-being ypač tyras alyvuogių aliejus 0,5l (dėž.)

Ypač tyras alyvuogių aliejus MURAGLIA Pitted – išskirtinis itališkas aliejus iš 100 % Coratina veislės alyvuogių. Jo gamybos paslaptis – prieš spaudžiant iš alyvuogių pašalinami kauliukai. Spaudžiama tik alyvuogių minkštimo dalis, todėl išgaunamas švelnesnis, vaisiškas ir elegantiškas Coratina aliejus su gyvu, maloniai pikantišku poskoniu.

Kilmė ir gamyba

MURAGLIA Pitted gaminamas iš vienos alyvuogių veislės – Coratina. Prieš spaudimą alyvuogių minkštimas atskiriamas nuo kauliuko ir tik tuomet šaltuoju būdu išgaunamas aliejus.

Pašalinus kauliuką sumažėja iš jo į aliejų patenkančių taninų ir dalies polifenolių, todėl tradiciškai intensyvi Coratina alyvuogė atsiskleidžia subtiliau. Išlieka jos vaisiškumas ir charakteris, tačiau skonis tampa švelnesnis ir lengviau pritaikomas kasdienėje virtuvėje.

Skonis ir aromatas

Aromatas vaisiškas, gaivus ir subtilus. Skonyje juntamos elegantiškos žalios alyvuogės ir augalinės natos, o pabaigoje atsiskleidžia gyvas, tačiau neagresyvus pikantiškumas.

Tai puikus pasirinkimas mėgstantiems kokybišką ypač tyrą alyvuogių aliejų, tačiau nenorintiems itin ryškaus kartumo ar aštrumo, kuriuo dažnai pasižymi Coratina veislė.

Naudojimas

Dėl subtilaus skonio alyvuogių aliejus be kauliukų ypač tinka lengvesniems patiekalams, kurių skonio nesinori užgožti.

Puikiai dera su:

• garuose virta ar kepta žuvimi;
• jūros gėrybėmis;
• garuose virtomis ir šviežiomis daržovėmis;
• salotomis;
• burrata ir kitais švelniais sūriais;
• balta mėsa;
• šviežia duona ir bruschetta.

Gamintojas MURAGLIA šį aliejų ypač rekomenduoja garuose ruoštai žuviai bei daržovėms – jis papildo patiekalą, tačiau neužgožia natūralaus ingredientų skonio.

Papildoma informacija

Alyvuogių veislė: 100 % Coratina
Tipas: ypač tyras alyvuogių aliejus be kauliukų
Gamybos būdas: prieš spaudžiant minkštimas atskiriamas nuo alyvuogių kauliukų
Kilmė: Italija
Derlius: 2025/2026
Talpa: 0,5 l
Pakuotė: dėžutė
Laikymas: laikyti patalpoje, atokiau nuo šilumos šaltinių