MONTE DEL FRA Ca’Del Magro Custoza Superiore DOC 0,75l

Spalva

Baltas

Brandinimas

6 mėn. butelyje

Prekės ženklas

Monte Del Fra

Serviravimo temperatūra, C

10-12

Derliaus metai

2023

Regionas

Veneto

Šalis

Italija

Stilius

Sausas

Stiprumas, %

13

Talpa, l

0.75

Žaliava

Cortese

,

Garganega

,

Incrocio Manzoni

,

Trebbiano Toscano

16,95 22,60 /l

Neturime

Aprašymas

Sausas baltas vynas su saugoma kilmės vietos nuoroda iš Custoza kaimelio, Veneto regiono, Italijos. Pagamintas iš Garganega, Trebbiano Toscano, Cortese, Incrocio Manzoni vynuogių. Dirvožemis – molio ir kalkakmenio. Vynmedžių amžius daugiau nei 30 metų. Vynuogės renkamos rankomis nuo rugsėjo pradžios iki spalio mėn. vidurio. Fermentacija vykdoma plieninėse statinėse, su nuosėdomis, kontroliuojamoje temperatūroje. Vynas kelis mėnesius “ilsisi” cementinėse talpose. Brandinamas butelyje bent 6 mėn.

Šviesios geltonos spalvos. Vidutinio intensyvumo aromato, dominuoja gėliškos ir prieskoniškos žiedų, ramunėlių, obuolių, kriaušių, persikų, citrusų, tropinių vaisių ir imbiero natos. Sausas, labai gerai subalansuotas, ilgo poskonio vynas. Burnoje jaučiamos natos iš aromato, alyvuogių aliejaus tekstūra. Vyną galima vartoti dabar arba išlaikyti dar ne vienerius metus.

Puikiai tiks aperityvui. Dera prie makaronų patiekalų, sriubų, žuvies, vegetariškų, azijietiškų, Viduržemio regiono patiekalų. Taip pat prie aliejuje ruoštų patiekalų, picų, vištienos. Rekomenduojama patiekti 10-12’C temp.

Apie Monte Del Fra
MONTE DEL FRA istorija prasideda nuo Massimo Bonomo, kai jis 1958 metais įsigijo pirmuosius žemės plotus Italijos šiaurėje, šalia Gardos ežero, Veronos provincijoje. Šios žemės pirmą kartą dokumentuotos 1492 metais. Nuo 1619 metų leidžiama ūkininkauti būtent auginant vynmedžius bei vaismedžius. Šie dokumentai laikomi istorinėje Veronos bibliotekoje. O Custoza miestelyje, kuriame šiuo metu yra cru vynmedžiai, priklausantys Monte del Fra, Napoleono laikais vyko italų Nepriklausomybės karai. Čia išlikę italų, austrų, vengrų karių palaikai. Bonomo šeima atvyko čia 20-o amžiaus viduryje. Metai po metų, derlius po derliaus, šeima sugebėjo išsiplėsti ir kultivuoti pačius geriausios žemės plotus aplink Veroną. Šiuo metu Monte del Fra priklauso 137 nuosavybės ir 68 hektarai žemės Valpolicella, Custoza, Lugana, Soave ir Bardolino apeliacijose. Vyninę valdo antroji šeimos karta – broliai Eligio ir Claudio, kuriuos jau seka trečioji karta – Marica, Silvia ir Massimo. Šeima turi stiprias vertybes: jie ištikimi savo žemei, ją gerbia ir užsiima tik tvaria žemdirbyste.