LOUIS JADOT Chablis Fourchaume Premier Cru AC 0,75l
| Spalva |
Baltas |
|---|---|
| Brandinimas |
10-12 mėn. |
| Prekės ženklas |
Louis Jadot |
| Derliaus metai |
2020 |
| Regionas |
Burgundy |
| Šalis |
Prancūzija |
| Stilius |
Sausas |
| Stiprumas, % |
13 |
| Žaliava |
Chardonnay |
| Serviravimo temperatūra, C |
10-12 |
| Talpa, l |
0.75 |
| Derinama su |
kiauliena ,ožkos pieno sūriais ,paukštiena ,sraigėmis ,žuvimi |
45,95 €61,27 €/l
Vynas priskiriamas „Premier cru” vynų kategorijai. Šviesios šiaudų spalvos vynas pagamintas iš 100% Chardonnay vynuogių, užaugintų garsiame Fourchaume vynuogyne. Vynuogių sultys buvo fermentuojamos nerūdijančio plieno talpyklose (50%) ir ąžuolinėse statinėse (50%). Tuomet 15–16 mėnesių prieš išpilstymą į butelius vynas buvo brandinamas statinėse (paprastai apie 30% naujam ąžuole). Dirvožemyje dominuoja klintmolis ir kalkakmenis, todėl vynas turės mineralų.
Skonyje jis labai malonus, su ryškiu rūgštumo ir saldumo balansu, elegantiškas. Aromatuose jausis gėlių, liepžiedžių žiedų aromatai. Butelyje išliks tvirtas dar apie 12 metų.
Puikiai dera su austrėmis, jūros gėrybėmis, baltos žuvies patiekalais.
