LA REINE PEDAUQUE Chablis 1er Cru AOP 0,75l
33,95 €42,60 €/l
LA REINE PEDAUQUE Macon Villages AOP 0,75l
19,95 €25,27 €/l
LA REINE PEDAUQUE Chablis AOP 0,75l
| Spalva |
Baltas |
|---|---|
| Brandinimas |
5-10 mėn. plieninėse talpose |
| Prekės ženklas |
La Reine Pedauque |
| Serviravimo temperatūra, C |
10-11 |
| Derliaus metai |
2022 |
| Regionas |
Burgundy |
| Šalis |
Prancūzija |
| Stilius |
Sausas |
| Stiprumas, % |
12.5 |
| Talpa, l |
0.75 |
| Žaliava |
Chardonnay |
| Derinama su |
austrėmis ,ožkos pieno ir lengvo mėlyno pelėsio sūriais ,paukštiena ,sušiais ,veršiena ,žuvies patiekalais |
22,95 €29,27 €/l
Aprašymas
LA REINE PEDAUQUE Chablis AOP – sausas baltas vynas iš Burgundijos regiono, Chablis apeliacijos, Prancūzijos. Pagamintas iš organiškai augintų Chardonnay vynuogių. Vynuogynai išsidėstę mažuose plotuose rytiniame Chablis, šalia Serein upės. Fermentacija vykdoma nerūdijančio plieno talpose, reguliuojamoje 16/20‘C temperatūroje, norint išsaugoti šviežius aromatus. Brandinama nerūdijančio plieno statinėse su nuosėdomis nuo 5 iki 10 mėn., nuolat maišant, norint išgauti kompleksiškumą, apvalumą ir gylį galutiniame produkte. Vykdoma 100% malolaktinė fermentacija. Dirvožemis: tipiškas Chablis apeliacijoje – kalkakmenio su klintmolio ir austrių kriauklių pėdsakais, kurie žymi kadaise gyvavusią ir visą Burgundiją sėmusią jūrą.
Šviesios geltonos spalvos. Aromate dominuoja grynos ir švarios, minerališkos citrusinių vaisių natos. Burnoje gausus ir nepaprasto balanso vynas. Dera prie austrių, žuvies bei veršienos ar paukštienos su padažais. Taip pat puikiai tiks su sušiais, ožkos pieno, Comte sūriais ir lengvo mėlynojo pelėsio sūriu. Rekomenduojama patiekti 10-11‘C temp.
Apie La Reine Pedauque
LA REINE PEDAUQUE vyninė įkurta 1923 m. Côte de Beaune, Corton miško pakrašty, Burgundijos regione, Prancūzijoje. Ši vyninė išryškėjo 1930 m., kai įsigijo restoraną Rôtisserie de la Reine Pédauque Paryžiuje. Šis restoranas buvo pripažintas geriausiu restoranu Paryžiuje, o šalia patiekalų visuomet buvo atidaromi La Reine Pedauque vynai. Charakterį vynams suteikia būtent Côte de Beaune dirvožemis. Kaip sako vyninės enologas Baptiste Corrot – „Côte de Beaune gaivumas – spinduliuojantis, baltieji vynai – subtilūs, raudonieji – pilni energijos, o naujas vyninės stilius – modernus ir nevaržomas.“ Visame pasaulyje šie vynai mėgiami dėl aukštos kokybės, techniškai teisingos gamybos ir pasiekiamumo. Klasikiniai burgundiški vynai su charakteriu!