KAVALAN Single Malt Whisky Oloroso Sherry Oak Matured 0,7l (dėž.)

KAVALAN Single Malt Whisky Oloroso Sherry Oak Matured – intensyvus ir sodrus vieno salyklo viskis iš Taivano, brandintas tik Oloroso šerio statinėse. Kilmės regionas – Yilan, kur šilto ir drėgno klimato sąlygos ženkliai paspartina brandinimą, leidžiančios viskiui įgyti gilų skonį vos per kelerius metus.

Tai 46 % stiprumo viskis, kuris išsiskiria šerio įtaka, kompleksiška struktūra ir natūralia spalva. Nefiltruotas šaltai (non-chill filtered), tad išlaiko pilną aromatų ir skonio spektrą.

Gamyba ir brandinimas

Distiliuojamas varinėse alembiko tipo kolbose, o brandinimui naudojamos tik Oloroso šerio statinės iš Ispanijos. Brandinamas tropinėmis sąlygomis, kurios per trumpą laiką išvysto skonį, prilygstantį daug senesniems škotiškiems viskiams. Statinės parenkamos rankomis, kad viskis įgautų tobulą šilumos, prieskonių ir vaisių pusiausvyrą.

Skonis ir aromatas

Aromate dominuoja džiovintos slyvos, razinos, graikiniai riešutai, oda, tabakas, šokoladas. Skonis sodrus ir glotnus – juntamos karamelės, vanilės, prieskonių, kakavos ir lengvos dūmo natos. Poskonis ilgas, švelnus, su aiškiai juntama šerio statinės įtaka.

Patiekimo rekomendacijos

Geriausia ragauti gryną, kambario temperatūroje, iš tulpės formos taurės. Šis viskis skirtas lėtai degustacijai, ypač patiks šerio brandinimo mėgėjams. Nedidelis vandens lašas gali padėti atskleisti daugiau niuansų.

Papildoma informacija

KAVALAN yra viena labiausiai vertinamų Azijos distilerijų, pelniusi gausybę tarptautinių apdovanojimų. Šis leidimas pateikiamas elegantiškoje dėžutėje – puikus pasirinkimas dovanai ar kolekcijai.