GORGHI TONDI Territoriali Meridiano 12 Zibibbo Sicilia DOC 0,75l

GORGHI TONDI Territoriali Meridiano 12 Zibibbo Sicilia DOC 0,75l

Gorghi Tondi Meridiano 12 – ekologiškas Zibibbo vynas iš Sicilijos, gaminamas iš 100% šios aromatingos vietinės vynuogių veislės. Tai gaivus ir kvapnus Sicilijos baltasis vynas, kuriame vaisiškumas ir gėlių natos dera su gyva rūgštimi bei maloniu sūrumu. Patiks mėgstantiems aromatingus, tačiau sausus ir gaivius baltuosius vynus.

Aromatas

Aromate juntamos abrikosų, apelsinų žiedų ir migdolų natos, kurias papildo subtilus šalavijų aromatas. Aromatinis profilis išraiškingas, tačiau išlieka gaivus ir lengvas.

Skonis ir tekstūra

Skonis gaivus, sultingas ir aromatingas, su gerai subalansuota rūgštimi bei maloniu sūrumu. Šis Zibibbo vynas pasižymi lengva, gyva tekstūra ir gaiviu charakteriu.

Vynuogynai ir kilmė

Vynas gaminamas iš 100% Zibibbo vynuogių, ekologiškai auginamų pietvakarių Sicilijoje, Mazara del Vallo apylinkėse. Meridiano 12 pavadinimas siejamas su 12-uoju dienovidiniu, kertančiu Gorghi Tondi vynuogynus.

Gamyba ir brandinimas

Fermentacija vyksta žemoje temperatūroje nerūdijančio plieno talpose. Vėliau vynas 3 mėnesius brandinamas tose pačiose talpose ant smulkiųjų mielių nuosėdų, suteikiančių daugiau tekstūros.

Derinimas su maistu

Derinkite su austrėmis, jūrų gėrybėmis, vėžiagyviais, žuvies patiekalais ar sušiais. Taip pat tinka kaip aperityvas.

Patiekimas

Rekomenduojama patiekti 8–10°C temperatūros.