Šis viskis brandintas ir išpilstytas Škotijoje, Islay saloje, Caol Ila distilerijoje. Brandintas 8 metus Hogshead statinėse ir 18 mėn. Ratafia Champenois T-090 statinėje. Klasikinės Caol Ila stilistikos viskis (subtiliai durpinis, pikantiškų žalių daržovių, jūros dumblių aromato), praturtintas šampanišku Ratafia prisilietimu. Ypač kompleksiškas viskis, labai glotnus. Pilnas citrusinių vaisių natų, ilgo dūmiško skonio su sunokusių vaisių ir vanilės užuominomis. Tekstūra apimanti visa paletę, šiek tiek aliejiška, bet neužgožianti, išlaikanti lengvumą. Išpilstyti tik 330 buteliai.
DUMANGIN viskiai yra kruopščiai atrenkami CHAMPAGNE DUMANGIN J. FILS savininko Gilles Dumangin ir visi yra baigiami brandinti Ratafia Champenois statinėse – viskio jėga susijungia su aksominiu Ratafia Champenois charakteriu. Per ilgą laiką ir lankydamasis įvairiose distilerijose, Gilles Dumangin tapo geriausių pasaulio viskių kolekcionieriumi. Asmeniniai, konfidencialūs ar net eklektiški, patys gražiausi Gilles viskio buteliai atkeliauja iš Škotijos, Airijos, Nyderlandų, Taivano, Indijos, Japonijos ir Jungtinių Amerikos Valstijų. Gilles vertina viskių kilnumą, kurie, kaip ir šampanas, reikalauja laiko, išmanyno, tam tikro terroir ir patirties.