CORTE FERRO Inzolia IGP 0,75l
| Spalva |
Baltas |
|---|---|
| Brandinimas |
4 mėn. plieninėse talpose |
| Prekės ženklas |
Corte Ferro |
| Serviravimo temperatūra, C |
8-10 |
| Derliaus metai |
2022 |
| Regionas |
Sicily |
| Šalis |
Italija |
| Stilius |
Sausas |
| Stiprumas, % |
12.5 |
| Talpa, l |
0.75 |
| Žaliava |
Inzolia |
11,95 €15,93 €/l
Neturime
Aprašymas
Sausas baltas vynas su saugoma kilmės vietos nuoroda. Pagamintas iš 100% Inzolia vynuogių. Vykdoma krio-maceracija nerūdijančio plieno statinėse kontroliuojamoje 4’C temp. 4-12 valandų. Misa fermentuojama kontroliuojamoje 16-18’C temp. 20 dienų. Vynas 4 mėn. brandinamas nerūdijančio plieno statinėse.
Inzolia vynuogės atpažįstamos iš elegantiškų, bet intensyvių aromatų. Tai rezultatas stipraus ir dosnaus dirvožemio bei, atrodo, niekad nekenčiančio vynmedžio. Šis vynas švarus, grakštus. Intensyvioje aromatų puokštėje jaučiamas minkštas rafinuotumas. Skonis vaisiškas, traškus, bet minkštas, išliekantis.
Dera prie makaronų patiekalų su grybais, keptos orkaitėje ar grilyje žuvies, baltos mėsos patiekalų ir užkandžių su pieno produktais.
Apie Corte Ferro
Profesionalumas ir pagarba tradicijai – tai pagrindinės CORTE FERRO šeimos vertybės. Ši šeima savo žemę Sicilijoje, kalnuotoje Trapani Provincijoje valdo nuo 800-ųjų metų. Sicilijoje vynuogių auginimas – dalis gausaus kultūrinio, gastronominio ir natūralaus palikimo, vaisius tūkstantmetinės istorijos Viduržemio jūros regione. Todėl Corte Ferro vyndariai Francesco ir Roberto vadovaujasi istorinėmis vynininkystės žiniomis, tačiau jungia jas su moderniu ūkininkavimu taip sukurdami naują, šviežią sicilietiškų vynų ekspresiją, nepamirštant kokybės bei malonių detalių.