CHATEAU DE GOURDON Fontaine Du Sud AOC 0,75l
21,95 €29,27 €/l
SUMMUM Vodka 0,7l
24,95 €35,64 €/l
COLIN Parallele 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut 1,5l
| Spalva |
Baltas |
|---|---|
| Brandinimas |
18-30 mėn, 40% derliaus 2004 |
| Prekės ženklas |
Colin |
| Serviravimo temperatūra, C |
8 |
| Regionas |
Champagne |
| Šalis |
Prancūzija |
| Stilius |
Sausas |
| Stiprumas, % |
12 |
| Talpa, l |
1.5 |
| Žaliava |
Chardonnay |
93,95 €62,63 €/l
Aprašymas
COLIN Parallèle 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut 1,5l
Šampanas iš Vertus Premier Cru, Šampanės regione
Colin Parallèle Blanc de Blancs Extra Brut šampanas 1,5 l (Magnum) formatu – tai elegancijos ir rafinuotumo simbolis, puikiai tinkantis šventėms bei kolekcijai. Sukurtas tik iš 100 % Chardonnay vynuogių, užaugintų Vertus Premier Cru vynuogynuose, šis šampanas perteikia autentišką Blanc de Blancs stiliaus charakterį. Magnum talpoje šampanas bręsta lėčiau, todėl įgyja dar daugiau subtilumo ir kompleksiškumo.
Vynininkystė ir gamyba
Šampanas gaminamas iš 60 % metų derliaus ir 40 % rezervo bazės, naudojamos nuo 2004 metų. Fermentacija vyksta nerūdijančio plieno talpyklose bei dalinai ąžuolo statinėse. Brandinimas ant mielių trunka 18–30 mėnesių. Toks procesas suteikia Colin Parallèle Blanc de Blancs Extra Brut šampanui švarumo, minerališkumo ir energingo gaivumo.
Skonis ir aromatas
Aromate juntamos baltos gėlės, liepų žiedai, citrusų ir šviežių vaisių natos, kurias papildo migdolų, skrudintos duonos bei cukruotų vaisių atspalviai. Skonyje šampanas pasižymi gyva rūgštimi, tiksliu balansu ir minerališka struktūra. Poskonis ilgas, gaivus ir preciziškas – tikras Blanc de Blancs Extra Brut stiliaus pavyzdys.
Patiekimo rekomendacijos
Šis prancūziškas šampanas idealiai dera su jūros gėrybėmis, šukutėmis, lašišos carpaccio ar lengvais Viduržemio virtuvės patiekalais. Magnum formatas – tobulas pasirinkimas didesnėms šventėms, nes ne tik atrodo įspūdingai, bet ir suteikia rafinuotesnę skonio patirtį. Rekomenduojama patiekti 8–10 °C temperatūroje, naudojant tulpės formos taurę.
Oficialus gamintojo puslapis – https://www.champagne-colin.com/
Apie Colin
Champagne Colin: septynių kartų šampano meistrystė iš Côte des Blancs
Champagne Colin – tai nepriklausomi šampano gamintojai, kurių šeimos tradicija prasidėjo dar 1829 metais. Šiandien dvarą valdo broliai Richard ir Romain Colin, tęsdami savo močiutės Geneviève Prieur ir prosenelio Constant Piéton pradėtą vyndarystės kelią.
Pavadinimo kilmė – Colin – tai šeimos pavardė, simbolizuojanti gilų ryšį su žeme ir meistriškumu, perduodamu iš kartos į kartą.
Asortimentas apima įvairius šampanus, daugiausia gaminamus iš Chardonnay vynuogių, atspindinčius Côte des Blancs terroir subtilybes. Tarp jų:
- Blanche de Castille – Premier Cru Blanc de Blancs;
- Parallèle – Extra Brut Blanc de Blancs;
- Castille Rosé – subtilus rožinis šampanas;
- Les Grandes Terres – Grand Cru Millésime;
- La Croix Saint-Ladre – Premier Cru Millésime.
Įdomūs faktai: Champagne Colin vynuogynai, užimantys apie 10 hektarų, išsidėstę prestižiniuose Grand Cru ir Premier Cru kaimeliuose, tokiuose kaip Vertus, Bergères-les-Vertus, Cuis, Cramant ir Oiry. Ūkis sertifikuotas kaip „Vigneron Indépendant“ ir „Haute Valeur Environnementale“, pabrėžiant tvarų ūkininkavimą ir nepriklausomą gamybą.
Champagne Colin – tai šampano namai, kuriuose susilieja tradicija, inovacijos ir gilus terroir supratimas, kuriant elegantiškus ir išraiškingus šampanus.
