COLIN Extravertu 1er Cru Blanc de Blancs Extra Dry 0,75l
| Spalva |
Baltas |
|---|---|
| Brandinimas |
18-30 mėn, 40% derliaus 2004 |
| Prekės ženklas |
Colin |
| Serviravimo temperatūra, C |
8 |
| Regionas |
Champagne |
| Šalis |
Prancūzija |
| Stilius |
Sausas |
| Stiprumas, % |
12 |
| Talpa, l |
0.75 |
| Žaliava |
Chardonnay |
44,95 €59,93 €/l
Aprašymas
COLIN Extravertu 1er Cru Blanc de Blancs Extra Dry 0,75l
Šampanas iš Vertus Premier Cru, Šampanės regione
Colin Extravertu Blanc de Blancs šampanas – tai unikalus Premier Cru iš Vertus regiono, gaminamas tik iš 100 % Chardonnay vynuogių. Šis prancūziškas šampanas yra bene originaliausias Colin šeimos kūrinys: energingas, gyvas, kupinas gaivumo ir gurmaniškų akcentų. Tai itin charakteringas Blanc de Blancs stiliaus atstovas, kurio aromatai ir skonis tinka prie įvairiausių kulinarinių derinių – nuo jūros gėrybių iki desertų.
Vynininkystė ir gamyba
Šampanas gaminamas iš 60 % metų derliaus ir 40 % nuolatinės rezervo bazės, naudojamos nuo 2004 metų. Fermentacija vyksta nerūdijančio plieno talpyklose bei dalinai ąžuolo statinėse, o brandinimas ant mielių trunka 18–30 mėnesių. Šis procesas suteikia Colin Extravertu Blanc de Blancs šampanui tiek šviežumo, tiek kompleksiškumo. Tai yra Colin šeimos tradicijas tęsiantis Premier Cru šampanas, kuriame atsispindi terroir unikalumas.
Skonis ir aromatas
Aromate juntamos baltos gėlės, liepų žiedai, citrusų ir egzotinių vaisių natos, subtiliai persipinančios su riešutų, džiovintų vaisių bei prieskonių užuominomis. Skonyje Colin Extravertu Blanc de Blancs šampanas atsiskleidžia kaip švelniai salstelėjęs Extra Dry su puikiu balansu tarp gaivios rūgšties ir vaisiškumo. Poskonis yra elegantiškas, šiek tiek kreminis, bet kartu minerališkai švarus ir ilgas.
Patiekimo rekomendacijos
Šis prancūziškas šampanas yra universalus – tinka ne tik kaip aperityvas, bet ir prie egzotinių Azijos virtuvės patiekalų, šviežių vaisių desertų ar pyragėlių su migdolais. Taip pat dera prie jūros gėrybių, carpaccio, minkštų sūrių ar lengvų salotų. Rekomenduojama patiekti 8–10 °C temperatūroje, naudojant tulpės formos taurę. Kilęs iš Prancūzijos, šis Premier Cru šampanas yra puikus pasirinkimas šventėms, ypatingoms vakarienėms ar kaip elegantiška dovana.
Oficialus gamintojo puslapis – https://www.champagne-colin.com/
Apie Colin
Champagne Colin: septynių kartų šampano meistrystė iš Côte des Blancs
Champagne Colin – tai nepriklausomi šampano gamintojai, kurių šeimos tradicija prasidėjo dar 1829 metais. Šiandien dvarą valdo broliai Richard ir Romain Colin, tęsdami savo močiutės Geneviève Prieur ir prosenelio Constant Piéton pradėtą vyndarystės kelią.
Pavadinimo kilmė – Colin – tai šeimos pavardė, simbolizuojanti gilų ryšį su žeme ir meistriškumu, perduodamu iš kartos į kartą.
Asortimentas apima įvairius šampanus, daugiausia gaminamus iš Chardonnay vynuogių, atspindinčius Côte des Blancs terroir subtilybes. Tarp jų:
- Blanche de Castille – Premier Cru Blanc de Blancs;
- Parallèle – Extra Brut Blanc de Blancs;
- Castille Rosé – subtilus rožinis šampanas;
- Les Grandes Terres – Grand Cru Millésime;
- La Croix Saint-Ladre – Premier Cru Millésime.
Įdomūs faktai: Champagne Colin vynuogynai, užimantys apie 10 hektarų, išsidėstę prestižiniuose Grand Cru ir Premier Cru kaimeliuose, tokiuose kaip Vertus, Bergères-les-Vertus, Cuis, Cramant ir Oiry. Ūkis sertifikuotas kaip „Vigneron Indépendant“ ir „Haute Valeur Environnementale“, pabrėžiant tvarų ūkininkavimą ir nepriklausomą gamybą.
Champagne Colin – tai šampano namai, kuriuose susilieja tradicija, inovacijos ir gilus terroir supratimas, kuriant elegantiškus ir išraiškingus šampanus.
