CHARTRON et TREBUCHET Meursault 0,75l

Spalva

Baltas

Brandinimas

8-16 mėn.

Prekės ženklas

Chartron et Trebuchet

Serviravimo temperatūra, C

12-14

Derliaus metai

2023

Regionas

Burgundy

Šalis

Prancūzija

Stilius

Sausas

Stiprumas, %

13

Talpa, l

0.75

Žaliava

Chardonnay

69,95 93,27 /l

Aprašymas

MAISON CHARTRON & TREBUCHET Meursault 0,75l

Chartron & Trebuchet Meursault – baltasis vynas iš Burgundijos, vieno garsiausių Chardonnay regionų pasaulyje. Vynas gaminamas Meursault kaimo apylinkėse, Côte de Beaune dalyje. Šis regionas žinomas dėl sodresnių, bet kartu gerai subalansuotų baltųjų vynų.

Vynininkystė ir gamyba

Meursault vynas gaminamas iš 100% Chardonnay vynuogių. Vynuogynai yra aplink Meursault kaimą, 200–300 metrų aukštyje virš jūros lygio. Dirvožemis kalkingas su mergelio sluoksniais, kuris suteikia vynui struktūros ir minerališkumo.

Po derliaus vynuogės iš karto spaudžiamos. Fermentacija vyksta ąžuolo statinėse, apie pusė jų yra naujos. Vėliau vynas brandinamas statinėse apie 16 mėnesių. Brandinimo metu vynas periodiškai maišomas, kad skonis taptų pilnesnis ir vientisesnis.

Skonis ir aromatas

Vynas šviesiai geltonos spalvos su žalsvais atspalviais. Aromate jaučiasi gėlių natos, citrina, šiek tiek brioche ir lengvai skrudintos duonos.

Skonis pilnesnis, bet išlaiko pusiausvyrą. Juntamos migdolų ir lazdyno riešutų natos, tekstūra švelni, o poskonis gaivus ir ilgai išliekantis.

Patiekimo rekomendacijos

Meursault vynas dera su žuvimi, jūros gėrybėmis, keptu jūros ešeriu, omaru ar krevetėmis. Taip pat tinka prie veršienos ar paukštienos patiekalų su šviesiais padažais.

Rekomenduojama patiekti 12–14°C temperatūroje. Vyną galima gerti dabar arba laikyti dar keletą metų.

Apie Chartron et Trebuchet
Chartron et Trebuchet – vienai iš žinomų Burgundijos vyno namų, kurių istorija prasidėjo XIX amžiuje. Vyninė įkurta Meursault miestelyje, viename svarbiausių Burgundijos baltųjų vynų centrų. Nuo pat pradžių šie namai specializavosi aukštos kokybės Chardonnay vynuose iš garsiausių Burgundijos terroir. Vyno namai įkurti 1984 metais, kai susijungė dvi Burgundijos vyno prekybos šeimos – Chartron ir Trébuchet. Ši partnerystė leido sujungti ilgametę vyno prekybos patirtį ir gilias regiono terroir žinias. Nuo tada vyninė nuolat plečia savo vynų kolekciją ir dirba su įvairiais Burgundijos vynuogynais. Chartron et Trebuchet vynai kuriami iš vynuogių, užaugintų garsiuose Burgundijos regionuose, tokiuose kaip Chablis, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise ir Mâconnais. Šie regionai pasižymi kalkingu dirvožemiu, kuris suteikia vynams mineralinį charakterį, gaivumą ir eleganciją. Didelis dėmesys skiriamas vynuogių atrankai ir vyno gamybos tikslumui. Vynuogės spaudžiamos švelniai, fermentacija vyksta kontroliuojamoje temperatūroje, o dalis vynų brandinama ąžuolo statinėse. Tai leidžia išlaikyti natūralų vynuogių aromatą ir suteikti vynams papildomo kompleksiškumo. Šiandien Chartron et Trebuchet siūlo platų Burgundijos vynų spektrą – nuo gaivių Chablis iki kompleksiškų Meursault ar Puligny-Montrachet. Vyninė taip pat gamina Crémant de Bourgogne, kuris kuriamas tradiciniu putojančio vyno metodu. Chartron et Trebuchet vynai vertinami dėl savo balanso, elegancijos ir aiškiai išreikšto Burgundijos terroir charakterio. Dėl šios priežasties jie eksportuojami į daugelį pasaulio šalių ir yra mėgstami tiek someljė, tiek Burgundijos vyno mėgėjų. Ši vyninė išlieka viena iš patikimų Burgundijos vyno namų, kuriuose derinamos regiono tradicijos ir modernus požiūris į vyno gamybą.