CASTILLO DE ARESAN Verdejo Vino de la Tierra de Castilla IGP 0,75l

CASTILLO DE ARESAN Verdejo Vino de la Tierra de Castilla IGP 0,75 l

CASTILLO DE ARESAN Verdejo Vino de la Tierra de Castilla IGP – tai ekologiškas baltasis vynas iš Ispanijos Kastilijos regiono, kuriame vyrauja sausas klimatas, intensyvi saulė ir dideli temperatūrų svyravimai tarp dienos ir nakties. Šios sąlygos leidžia išsaugoti gaivumą ir aromatų intensyvumą, todėl Verdejo baltas vynas pasižymi išraiškingu charakteriu ir natūraliu balansu.

Pagamintas iš Verdejo vynuogių, šis vynas išsiskiria gaiviu, aromatingu ir elegantišku stiliumi. Terroir suteikia jam subtilų mineralinį pagrindą ir išryškina citrusinių vaisių natas. Ekologiška gamyba ir tinkamumas veganams atspindi modernų požiūrį į kokybę. Tai Verdejo baltas vynas, puikiai tinkantis ieškantiems lengvo, bet charakteringo pasirinkimo.

Vynininkystė ir gamyba

Vynuogės auginamos ekologiškai, be sintetinių pesticidų ar herbicidų. Derlius renkamas anksti ryte, kad būtų išsaugotas natūralus rūgštingumas ir aromatai. Vynuogynai įsikūrę kalkingame ir molingame dirvožemyje, kuris suteikia vynui struktūros ir mineralinių natų.

Fermentacija vyksta nerūdijančio plieno talpyklose, kontroliuojamoje temperatūroje. Tai leidžia išlaikyti šviežumą ir išryškinti Verdejo veislės aromatinį profilį. Vynas nėra brandinamas ąžuole, siekiant išsaugoti jo gaivumą.

Skonis ir aromatas

Vynas pasižymi šviesiai gelsva spalva su žalsvais atspalviais. Aromate dominuoja citrusiniai vaisiai – citrina, greipfrutas, taip pat žali obuoliai ir lengvos žolelių natos.

Skonyje jis yra gaivus, vidutinio kūno, su ryškiu rūgštingumu ir malonia mineraline struktūra. Poskonis – ilgas, švarus ir gaivus, su citrusinių vaisių užuominomis. Tai Verdejo baltas vynas, išsiskiriantis savo gyvybingumu.

Patiekimo rekomendacijos

Puikiai dera su jūros gėrybėmis, žuvimi, salotomis, o taip pat lengvais užkandžiais ar ožkos sūriais. Rekomenduojama patiekti 8–10 °C temperatūroje, baltojo vyno taurėje.

Kilmės šalis: Ispanija