DEUTZ Brut Classic 3,0l (med.dėž.)
259,95 €83,32 €/l
ALEJANDRO FERNANDEZ Dehesa La Granja DO 0,75l
16,95 €22,60 €/l
CARMEN Gran Reserva Carmenere 0,75l
| Spalva |
Raudonas |
|---|---|
| Brandinimas |
12 mėn. |
| Prekės ženklas |
Carmen |
| Derliaus metai |
2017 |
| Regionas |
Colchagua |
| Šalis |
Čilė |
| Stilius |
Sausas |
| Stiprumas, % |
14 |
| Žaliava |
Carignan ,Carmenere ,Tempranillo |
| Serviravimo temperatūra, C |
16-18 |
| Talpa, l |
0.75 |
| Derinama su |
aviena ,grybais ,pica ,vidutinio kietumo sūriais |
16,50 €22,00 €/l
Neturime
Aprašymas
Gilios violetinės rubino spalvos sausas raudonasis vynas. Juntami kompleksiški slyvų, vyšnių, šilkmedžo aromatai, taip pat prinokusių raudonųjų pipirų ir špinatų tonai. Skonyje juntamos dūmo, skrudintos duonos ir šokolado natos. Vidutinio kūno vynas su švelniais taninais.
Gaminamas iš 94% Carmenere, 4% Carignan, 2% Tempranillo vynuogių. Vynas buvo brandinamas 12 mėnesių prancūziško ir amerikietiško ąžuolo statinėse ir dar 2 mėnesius butelyje.
Carmen bendrovės Carmenere vynuogės užaugintos El Peñasco vynuogyne, Apalta vietovėje. Granitiniame dirvožemyje gerai išsilaikanti drėgmė suteikia Carmenere vynuogėms stabilų rūgšties ir mineralų balansą. Vynuogės renkamos rankomis ir kruopščiai atrenkamos prieš jas švelniai spaudžiant preso pagalba, vėliau vykdoma šalta maceracija, kad būtų užtikrintas maksimalus pirminių vaisių skonių ir spalvos išlaikymas. Alkoholinė fermentacija atliekama nerūdijančio plieno talpyklose, 40 dienų viso maceravimo laikotarpiu. Tada vynas 12 mėnesių brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse ir dar 2 mėnesius laikomas butelyje Carmen rūsiuose.
Dera su kiauliena, aviena, veršiena, picomis ir vidutinio kietumo sūriais.
APDOVANOJIMAI:
2019 – James Suckling, JAV· 90 balų 2017
2011 – 92 balai – Descorchados, Čilė
2010 – 92 balai – Descorchados, Čilė
2009 – Auksas – International Wine Challenge, UK
2009 – Auksas – Concurs Mondial Bruxelles, Belgija
Apie Carmen
Tai pirmoji ir seniausia Čilės vynnnė, įkurta 1850 metais Kristiano Lanzo ir pavadinta jo mylimos žmonos garbei. Šiandien tai kompanija, kuri turi daugiau nei 160 metų istoriją, pažymėtą įvairiais etapais ir sėkme, nenuilstomai puoselėjant geneologinį paveldą ir ieškant naujų technologinių sprendimų.1994 metai pažymėti Carmenere vynuogės atgimimo metais. Ir tai neabejotinas yra bendrovės Carmen nuopelnas ir didelis džiaugsmas ne tik Čiilės, bet ir viso pasaulio vyno bendruomenei. Carmenere vynuogės veislė buvo visiškai išnaikinta po filokseros maro Europoje XIX a.viduryje. Ši vynuogė naujai atgimė bendrovės Carmen viename vynuogynų, Alta Maipo slėnyje. Carmen vynai yra vertinami dėl jų išskirtinės kokybės ir eksportuojami į 50 pasaulio šalių!
„CARMEN GRAN RESERVA“ – linijos vynai sukurti, kad pabrėžti Colchagua ir Kasablankos slėniuose užaugintų vynuogių charakteristikas, bei išraišką…
Carmen Gran Reserva Chardonnay vynuogės užaugintos senuose vynuogynuose, Kasablankos slėnyje, kurių derlingumas siekia 8 t/ha. Vyrauja granitinės kilmės dirvožemis. Kasablankos slėnio vynuogynai išsidėstę 30 km. atstumu prie Ramiojo vandenyno. Pučiant vėsiam brizui vynuogės neperkaista išlaikydamos savo rūgštingumą, taip reikalingą kokybiškam vynui pagaminti. Derlius yra nurenkamas rankomis. Po to vynuogės dalimis spaudžiamos pneumatiniais presais. Fermentacija vyksta prancūziško ąžuolo statinėse (apie 30%) ir kita dalis nerūdijančio plieno talpose.