Rubino raudonumo spalvos pusiau sausas raudonasis vynas, pagamintas su iš dalies vytintomis vynuogėmis. Aromate juntamos juodosios uogos, sunokusios trešnės ir vyšnios, kavos, ąžuolo užuomina. Burnoje švelnus, aksominių, saldžių taninų, su šokolado ir vanilės tonais poskonyje. Vynas dalimis brandintas plieninėse ir ąžuolo statinėse.
Dera prie makaronų, baltos ir raudonos mėsos patiekalų, šviežių ir brandintų sūrių.