Bacardi Carta Oro (anksčiau vadintas Bacardi Gold) – auksinis romas, gaunamas gėrimą brandinant išdegintose ąžuolo statinėse. Vėliau romas išvalomas naudojant kelių rūšių anglies filtrą, kurio sudėtis laikoma paslaptyje.
Romas pasižymi šviesiai auksine spalva. Aromate atsiskleidžia sodrios vanilės, iriso ir melasos natos su deginto ąžuolo atspalviais. Rafinuotas romas švelnaus skonio su slyvų, abrikosų ir vanilės užuominomis. Ilgame, apvaliame poskonyje išlieka lengvos ąžuolo natos.
Rekomenduojama vartoti sumaišius su kola ar sultimis, ypač gerai dera su citrinos sultimis, kokoso pienu ir grenadino sirupu, kurio dėka romas atsiskleidžia savo naujais bruožais.