PYROS Appellation Syrah 0,75l

PYROS Appellation Syrah 0,75l – tai išraiškingas raudonasis vynas iš Valle de Pedernal, išsiskiriantis kalnų klimato gaiva ir brandžiu vaisiškumu. Šis Pyros Appellation Syrah gaminamas iš 100% Syrah vynuogių, todėl vyne natūraliai atsiskleidžia veislei būdingas sodrumas, prieskoniškumas ir elegantiška struktūra. Dėl sauso stiliaus, 2,1g/l cukraus kiekio ir 13% alkoholio vynas išlaiko pusiausvyrą tarp koncentracijos ir gyvumo.

Vynininkystė ir gamyba

Vynuogės šiam vynui auginamos Valle de Pedernal slėnyje, San Chuano provincijoje, kur aukštis, ryškūs temperatūrų skirtumai ir akmenuotas dirvožemis padeda išsaugoti vaisių intensyvumą bei gaivią rūgštį. Dalis vyno po fermentacijos 12 mėn. brandinama naudotose prancūziško ąžuolo statinėse, o likusi dalis laikoma talpose. Toks derinys leidžia išlaikyti aiškų Syrah veislės charakterį ir suteikia vynui daugiau gilumo.

Skonis ir aromatas

Aromate juntamos juodųjų ir raudonųjų vaisių natos, kurias papildo prieskonių ir mentolio užuominos. Skonyje Pyros Appellation Syrah yra apvalus, gyvas ir gerai subalansuotas, su švelniais taninais bei ilgesniu poskoniu. Jame dera vaisiškumas, gaiva ir subtilūs brandinimo akcentai, kurie suteikia vynui daugiau struktūros, bet neužgožia jo natūralaus charakterio.

Patiekimo rekomendacijos

Šį raudonąjį vyną rekomenduojama tiekti 16–18°C temperatūroje. Jis puikiai dera su kepta jautiena, ėriena, ant grotelių ruošta mėsa ir brandintais sūriais. Prieš patiekiant verta trumpai dekantuoti, kad Syrah aromatai atsiskleistų dar plačiau.

Kilmės šalis: Argentina